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1、芝麻曲奇配方，满口芝麻和黄油在口中留香
可以做只需要蛋黄的饼干 。 下面分享一个使用蛋黄做的曲奇配方，满口芝麻和黄油在口中留香 。 芝麻曲奇1、黄油 1500g2、糖粉 750g 盐 30g3、蛋黄 15个4、黑芝麻 350g 白芝麻 350g5、杏仁粉 450g 蛋糕粉 1800g做法：①、将黄油软化打匀，然后把糖粉和糖混合过筛加入其中打匀 。 ③、黑芝麻和白芝麻混合清洗干净，然后用上下火170℃烘烤，大概20分钟，烤到白芝麻微黄为止 。 ④、杏仁粉和蛋糕粉混合均匀过筛加入其中打匀 。
烤箱预热，将混合好的蛋液倒入布丁杯中，将杯子放在加了水的烤盘上，170度烤25分钟左右 。 蛋黄+牛奶+面粉搅拌均匀，均匀涂抹在脸部，避开五官，10分钟后温水洗干净 。
2、剩余的蛋黄别浪费，学会这些招数，以后再也不用浪费了！
“取了蛋清之后剩下的蛋黄能做什么?”那我们剩余的蛋黄该怎么办呢？蛋黄不太容易保存，如果当天不使用掉的话，很容易变质 。 用蛋黄做的卡仕达酱，是很多美味酱料的基础，可以直接用于夹馅，细腻顺滑，美味可口，北海道戚风蛋糕里面的夹馅 。 就是淡奶油打发后，混合卡仕达酱制作而成，味道非常棒 。 当然卡仕达酱单独吃就很好，涂抹面包也可以呀 。
【剩下的蛋黄不要扔，做成卡仕达酱、卡仕达酱、泡芙夹心】蛋黄易变质，如果有剩余蛋黄，最好在当天用完 。 蛋黄不能像蛋清一样冷冻，否则解冻后会组织会被破坏，无法再用 。 剩余的蛋黄还可以用来制作卡仕达酱、蛋黄小馒头、焦糖布丁、蛋挞等食物，学会了这些招数，以后剩下的蛋黄蛋清就再也不用浪费啦！泡芙夹心卡仕达酱材料：蛋黄2个低粉50克牛奶250克砂糖50克喜欢的水果制作方法：1.蛋黄加砂糖打散 。
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