第1、 桐乡十大特色菜丨桐乡特色煲 桐乡煲是桐乡人自创的一种美食 ， 麻、辣、鲜、香的独特口味 ， 深受人们的喜爱 。 桐乡煲有很多种类 ， 人们熟知的有老鸭煲、黑鱼煲、土鸡煲、牛蛙煲等 。 桐乡煲不等同于火锅 ， 火锅是一边煮一边吃 ， 而桐乡煲是煮好之后 ， 端上餐桌后食用 。
第2、 桐乡十大名小吃丨油墩 桐乡油墩和杭州的油墩儿可是完全不同的东西 。 油墩是一种油炸类的小吃 ， 外皮是糯米粉 ， 里面是七精三肥的肉馅儿 。 用的是水磨糯米粉 ， 糯米要浸、要磨 ， 还有其他不少工序 ， 做起来相当麻烦 ， 赚的钱又少 ， 很多人已经放弃了这门手艺 ， 到现在桐乡就剩下一家了 。
第3、 桐乡四大名糕 ， 吃过三种以上我都服你 ， 最后一道以前没见过 桐乡四大名糕 ， 吃过三种以上我都服你 ， 最后一道以前没见过桐乡是丰子恺的故乡 ， 这个地方还出了不少名人 。 桐乡市还有着一个叫做乌镇的地方 ， 乌镇是江南四大名镇之一 。 定胜糕这第一大糕点是杭州菜系有名的定胜糕 ， 定胜糕是用特制梅花型的印版 ， 在里面放入特制的米粉 ， 再在上面撒上一点豆沙做点缀 ， 然后放入锅中蒸熟即可 。 定胜糕的图案不止是梅花 ， 还有很多形状 。 桂花糖炒年糕桂花糖炒年糕 ， 这道糕点是桐乡特别出名的美食佳肴 。 桂花糖炒年糕吃起来 ， 糯糯的 ， 香甜可口 ， 它真的是好美味哦 。 姑嫂饼姑嫂饼是桐乡的传统特色小吃 ， 姑嫂饼已经有百年了 ， 据说是有一家卖糕点的 ， 姑姑和嫂嫂两个人共同制作出来的 ， 因此就取名叫做姑嫂饼 。 麦芽塌饼的样子不是很好看 ， 但是其貌不可扬 ， 麦芽塌饼清香扑鼻 ， 色泽黛青 ， 吃起来香腻甜糯 ， 味道好极了 。 这次我和男朋友品尝了这桐乡四大名糕 ， 都是我以前没吃过的 。
第4、 寻味桐乡征集令｜2021世界互联网大会召开在即 ， 小时新闻邀你推荐桐乡美食 钱江晚报·小时新闻采访人员黄葆青有句话说上有天堂 ， 下有苏杭 ， 苏杭中间是桐乡 。 9月26日至28日 ， 2021年世界互联网大会将在桐乡乌镇召开 。 作为世界互联网大会的永久会址 ， 所以很多桐乡人都说 ， 乌镇是世界的 ， 桐乡是自己的 。 起初 ， 咬强在桐乡一家酒店做厨师长 ， 之后跳槽出来 ， 在桐乡灵安镇卖起了羊肉 。 桐乡店旧照2004年 ， 咬强把店开到了桐乡公园路 ， 却让交警很头疼 。 桐乡店旧照咬强桐乡老店不到50平米 ， 只有6张小方桌 ， 店里挤满了人 ， 店外排着长队 。 如果你想打卡互联网大会 ， 偶遇网络精英 ， 吃一碗地道的羊肉面 ， 去桐乡是经济实惠又方便的选择 。 不要以为从杭州去桐乡很远 ， 坐高铁只要17分钟 ， 如果是自驾走高速 ， 全程约61.4公里 ， 开45分钟就能到 ， 也就是拥堵时从杭州城西到城东的时间 ， 这样算就不远了吧 。 如果你了解桐乡 ， 或者是个资深桐乡本地吃货 ， 就赶紧给大家推荐吧 。 上榜网友除了能得到吃货“盲盒”福利 ， 还将获得小时新闻积分500分 。
第5、 12道桐乡菜入选“百县千碗·嘉肴百碗” "在桐乡的饮食文化中 ， 最具吸引力的 ， 不是珍馐佳肴 ， 而是能唤醒乡愁记忆的舌尖美味 。 在庆祝新中国成立70周年之时 ， 全省掀起打造“诗画浙江·百县千碗”旅游美食品牌热潮之际 ， 嘉兴在全市范围内组织开展“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选推广活动 ， 借活动深入挖掘地方旅游文化和美食资源 。 近日 ， 经过广泛征集和群众、专家的评选认定 ， “百县千碗·嘉肴百碗”新鲜出炉 ， 来自桐乡的12碗特色菜肴成功入围 。 红烧大羊肉桐乡是湖羊的主要产地 ， 以湖羊肉为原料烧制而成的红烧羊肉是桐乡的传统菜肴 ， 民间有“吃一冬季羊肉 ， 赛过吃一冬人参”的说法 。 菊韵桐乡是杭白菊的原产地及主要产区 ， 此道菜的主食材为董家茭白 ， 菜肴形似盛开的菊花 ， 食之口味清香 ， 故得名“菊韵” 。 除了上述12道佳肴 ， 在桐乡还藏着很多让人留恋的风味美食 ， 从中我们体味到了江南水乡的温婉与传统 。
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