1、湖北鱼籽烧豆腐
湖北是鱼米之乡，武汉人对烹鱼很有一套，做鱼籽也是一样 。 鱼籽烧豆腐，鱼籽烧猪红之类是最最常见的，也是作为老武汉人的我最最喜欢的一个做法 。 既然你说什么口味都可以，那咱们就来说说怎样做一份好吃的好了 。 好了，鱼籽准备弄好了，再一步步来说做法 。 ）好了，一锅好吃的鱼籽烧豆腐就做好了，这个菜，像现在这样的大冷天，放砂锅里吃最好不过了，保温效果好，还可以一边吃一边加热 。
用鱼籽搞米粉好吃，用大米炒黄香，再将大米粉碎，放到鼻子上闻香香的，首先将鱼籽，用茶油炒香，再放生姜，辣椒灰，用水煮熟，再放米粉，充分搅拌，不能太稀，筷子能够夹得起，放好一切配料， 出锅的时候，一定要放生茶油，保准好吃 。
2、宝宝辅食—鱼籽粑粑做法小贴士
不过姑婆做鱼籽手艺简直是一绝，超级好吃，每次我都能吃上一大碗 。 这个鱼籽粑粑做法超级简单，而且很适合小朋友吃 。
鱼籽富含高蛋白和鱼籽脂，是一种营养价值很高的食品 。 用这种方法制作的鱼籽饼，不但没有鱼籽的腥味，而且鱼籽饼外焦内嫩，让营养保存完好 。
3、鸡蛋炒鱼籽，去腥味，再加上小米辣椒的辣味，成菜是鲜辣鲜辣的
上周去超市，看到有新鲜的鱼籽买了一些回来 。 焯水能有效去除鱼籽的一部分腥味 。 这样可以有效防止粘锅），因为鱼籽炒制过程中容易粘锅 。 油要比平时炒菜稍微多一点，因为鱼籽比较吸油 。
鱼籽不光是味道鲜美，营养也很丰富，据说是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，还补脾益气等等的 。 用鸡蛋炒鱼籽，去腥味，再加上小米辣椒的辣味，成菜是鲜辣鲜辣的 。 材料：鲜鱼籽140克，鸡蛋3个 。 调味料：小葱2颗，姜2片，小米辣椒12个；盐1小勺，料酒1小勺 。 鸡蛋磕入碗中打散，小米辣椒切小段，葱、姜切末 。 再放入鱼籽，加点料酒，翻炒至变色，炒的过程中得用铲子按压，将小颗粒鱼籽都按压出来 。 鱼籽变色后倒入蛋液 。
4、鱼籽怎么做才好吃？
相比之下鱼籽就比较讨喜了，除了它本身高蛋白高营养价值外，这一口吃下去成千上万条的鱼的满足感也是很让人YY的，鱼籽想做得好吃非常有讲究，做得好吃会鲜美无敌，做得不好的会腥得要死，所以这里给亲一些做鱼籽的菜谱和诀窍吧！
【鱼籽炒米粉这么做太好吃了一周做了好几次】鱼籽很多人都应该吃过，做法很多，味道丰富，很多小孩子都喜欢吃 。 其余对于鱼籽做法还是很有讲究的，如果做的不好就会有腥味 。 鱼籽的做法大全榄菜炒鱼籽准备材料: 鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒 。 此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养 。 所以多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春 。
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