韩国的泥蚶中国叫什么


韩国的泥蚶中国叫什么

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韩国的泥蚶中国叫泥蚶 。泥蚶属软体动物门,双壳纲,列齿目,蚶科,蚶属 。中国传统的养殖贝类 。中国沿海各地均有分布,8~10月份产卵期为生产旺季 。此外,河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖,产量颇丰 。泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,蚶肉含多量蛋白质和维生素,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线 。
形态特点:
【韩国的泥蚶中国叫什么】壳宽2.5cm,贝壳极坚厚,卵圆形 。两壳相等,极膨胀,尖端向内卷曲 。韧带面宽、角质、有排列整齐的纵纹 。壳表放射肋发达,肋上具颗粒状结节,故又名粒蚶 。壳石灰白色,生长线明显 。壳内面灰白色,无珍珠质层 。铰合部直,具细而密的片状小齿 。前闭壳肌痕呈三角形,后闭壳肌痕呈四方形 。泥蚶血液中含有血红素,呈红色,因而又称血蚶 。

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