第1、 湖南请客吃饭， 饭桌上少不了的10道菜， 别地儿难吃到， 都是好滋味 "辣椒炒肉并不是湖南独有的一道菜， 却是湖南每个人的心头爱， 一年四季， 不管是在家中还是下馆子都要来上一道辣椒炒肉 。 擂辣椒皮蛋最初是湖南郴州的一道家常菜， 现今也成为了湖南人的偏爱， 家家户户都会备上一个擂钵， 特别是夏日的餐桌上一定不能少了这道菜 。 湖南人的菜里基本道道带辣椒， 这小炒黄牛肉也不例外， 作为经典的湘菜， 能登上联合国宴席， 必定有过人之处 。 农家一碗香， 又被湖南人取名“饭遭殃”， 是湖南的土菜 。 湖南安化和湘西的腊肉最为出名， 肥瘦相间、腊味咸香浓郁， 回味悠长 。 有如此好的腊肉在手， 自然少不了关于腊肉的美味佳肴， 不管是最接地气的大蒜炒腊肉， 还是用萝卜干或烟笋炒腊肉， 那都是色香味俱全， 味道不在话下 。 湖南人吃得也很广， 不管是山里的还是水里的， 加上辣椒就是美味， 近些年风靡全国的口味虾， 还有好吃的酱板鸭、猪血丸子、外婆菜等等都是湖南的特色美食 。
第2、 中国八大菜系之湘菜， 看看湖南人最爱吃的10道美食， 道道香辣爽口 湘菜， 顾名思义， 也就是湖南风味的菜， 因为“湘”就是湖南的简称嘛 。 湘菜属于我国根正苗红的八大传统菜系之一， 之所以声名远扬， 这是因为湖南自古以来在我国就有着“玉米之乡”的美称， 人杰地灵、地大物博、物产丰富， 为湘菜奠定了得天独厚的人文地理天然优势 。 不妨今天就为大家挑选出湘菜中最经典的10道名菜， 道道香辣爽口， 每一道都是湖南人的心头大爱 。 剁椒鱼头剁椒鱼头属于湘菜中的一道传统经典名菜， 主要流行于湘潭以及湘赣交界地区 。 湖南小炒肉湖南小炒肉， 既是湖南的一道传统名菜， 也是一道湖南人引以为傲的家常菜 。 湘西土匪鸭湘西土匪鸭属于湖南的一道经典名菜， 更是湖湘饮食文化的一部分 。 东安子鸡东安子鸡， 又名“东安鸡”， 属于湖南湘菜中的一道传统名菜， 也是国宴菜谱之一， 享有“八大湘菜之首”的美誉 。 此菜最典型的特点就是色泽鲜艳红亮， 味道口感香辣爽脆， 深得湘西当地人的青睐 。 好了， 今天为大家分享了湘菜中湖南人最爱吃的10道经典名菜？
第3、 湖南有名的10大经典菜， 咸香开胃过年必备， 您最爱哪道特色湘味？ 导语湖南人过年必吃的10大经典菜， 全是最出名的硬菜， 特色湘味过足瘾 。 提起湖南， 您最先想到的是什么呢？是这里最有名的景点， 最有名的小吃， 还是最有名的湘菜呢？这不马上就要过年了， 悦悦给大家推荐一下湖南人过年必吃的10大经典菜， 全是最出名的硬菜， 好吃受欢迎， 咸香开胃堪称是过年必备， 独特的湘味让您一次“过足瘾”， 过年难得聚在一起， 吃点好的很有必要， 对吧 。 自唐， 宋以来， 湖南饮食文化的发展就日趋完善， 逐步形成了全国八大菜系中， 具有鲜明特色的湘菜系， 湘菜最大的特点就是在菜品的色， 香， 味， 形， 上极其讲究， 味道上除了香辣以外， 同时具有酸， 咸， 甜， 苦等为主的特色南方风味 。 感谢收看@悦悦家的美食汇， 健康搭配， 用心烹饪家常美味！欢迎关注， 点赞、收藏、转发， 您的支持是对悦悦最大的鼓励！
第4、 味道湖南 | 舌尖上的“非遗美味”， 地道的老字号记忆 "湖南人爱吃， 美食早已成为湖湘文化的一部分 。 这些我们爱吃的美食， 代代传承， 已经成为了非物质文化遗产， 更融入了每个湖南人的生活里 。 舌尖上的“非遗美味”， 地道的“老字号”记忆 。 “味道湖南”美食季活动对“老字号”进行再挖掘， 集中向世人推荐“非遗美味”， 将一张小餐桌上的湘菜文化淋漓尽致地呈现开来 。 2021“味道湖南”美食季活动中， “味道湖南”美食品牌进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动， 拉近和各地居民、游客的距离， 正是希望进一步发挥“非遗美味”的魅力， 让美食之火， 旅游之活， 推动湘菜征服更多五湖四海的“美食客” 。 “锦绣潇湘， 味道湖南”， “味道湖南”美食季活动承载的这份特殊的使命是， 让今人与传统湘菜的相遇， 碰撞出更多精彩火花 。 前不久刚刚闭幕的湖南省第十二次党代会吹响了建设社会主义现代化新湖南的号角 。 也许， 不期而遇， 从这一届“味道湖南”美食季活动出发， 我们所能抵达的是更遥远的星辰大海 。
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