人们在做饭时往往会把淘米水倒掉 ， 认为它没什么用途 ， 其实 ， 在日常生活中 ， 淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污剂 。 专家点评：米的表面含有钾 ， 经实验证明 ， 头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性 ， 洗过两次后 ， PH值约为7.2左右 ， 这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品 ， 可以代替肥皂水洗掉皮脂 ， 而且与一般的工业洗衣粉相比 ， 它的洗净力适中 ， 质地温和 ， 没有副作用 。 淘米水一经加热后 ， 清洁能力更强 。 这是由于其淀粉质变性 ， 而变性淀粉具有较好的亲油性和亲水性 ， 可以轻松吸附油垢 。 1．从市面上买回的肉 ， 有时会沾上灰土等脏物 ， 用自来水洗不干净 。 如果用热淘米水洗两遍 ， 再用清水洗一遍 ， 脏物 就被清洗干净了 。 2．砧板用久了 ， 会产生一股腥臭味 。 可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间 ， 再用点盐来洗擦 ， 然后用热水冲净 ， 砧板上的腥臭味就可以消除了 。 3．咸鱼放入1盆淘米水中 ， 再加进50克食用碱面 ， 搅拌均匀 ， 浸泡半天 ， 取出便可以烹调了 ， 成菜味道鲜美 。 4．新沙锅在使用前 ， 先用淘米水洗刷几遍 ， 再装上米汤在火上烧半小时 。 经过这样处理 ， 沙锅就不会漏水了 。 5．沙锅上积了污垢 ， 可用淘米水浸泡烘热 ， 用刷子刷洗 ， 然后再用清水冲净 ， 沙锅上的污垢就被去掉了 。 6．用淘米水清洗猪肚、猪肠 ， 效果很好 。 7．用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等 ， 即易泡涨、洗净 ， 又易煮熟、煮透 。 8．常用淘米水洗手 ， 不仅能去污 ， 而且可使皮肤滋润光滑 。 9．菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具 ， 在使用过后 ， 浸入比 较浓的淘米水中 ， 可以防止生锈 。 10．已生了锈的炊具 ， 放入淘米水中 ， 泡3－5小时 ， 取出擦干 ， 就能将上面的锈迹除去 。 11．新买来的漆器用具有一股漆味 。 如用淘米水再加少许食醋 ， 用干柔软的布蘸来擦抹漆器用具 ， 上面的漆味就可除去 。 12. 用淘米水刷洗碗碟 ， 不仅去污力强 ， 还不含化学物质 ， 胜过洗洁剂 。 13. 带有腥味的菜 ， 放入加盐的淘米水中搓洗 ， 再用清水冲净 ， 可去除腥味 。 14. 白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后 ， 再用肥皂清洗 ， 能使衣服洁白一新 。 15. 毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等 ， 会有异味 ， 并且变硬 。 把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟 ， 就会变得又白又软 。 16. 用淘米水漱口 ， 可以治疗口臭或口腔溃疡 。 17. 淘米水浇灌花木或蔬菜当肥料会使花开得更饱满更新鲜！可使其长得更茁壮
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