民以食为天！生活在全世界各个地方的地球人 ， 饮食是第一要素 。 人们都在吃什么？全球各个国家的代表性美食是什么？让我们通过美食来了解一下各国的文化与风俗 。
第一部分 ， 世界主要国家：中国、美国、俄罗斯、印度、英国、法国、德国、意大利、巴西、墨西哥、阿根廷、澳大利亚、加拿大、荷兰、乌克兰、波兰、日本、韩国、土耳其、以色列、伊朗、巴基斯坦、埃及、印度尼西亚、泰国、沙特阿拉伯、南非等 。 各个国家的代表性美食之旅开始了 。
1.中国——饺子
中国是全世界最讲究“吃”的国家 。 中国人见面打招呼的第一句话就是“你吃了吗？” 。 以美食闻名全世界的中国 ， 不止有灿烂的中华文明 ， 更有上下五千年不断演变的饮食文化 。
在全世界其他国家的人们眼里 ， 中国人最爱吃的当然是“饺子”了 ， 饺子的英文名字叫“Chinaese Dumpling”可见一斑 。
饺子是由1800多年以前的东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明的 ， 最初作为药用 ， 用于驱赶风寒 ， 后来逐渐成为百姓逢年过节必吃的美食 。 “好吃不过饺子” ， “吃了饺子就是过年” ， 饺子在人们心中占有很重要的地位 ， 不止是因为好吃 ， 更重要的是过年过节的时候 ， 全家人围坐在一起 ， 吃着热乎乎的饺子 ， 享受着一家人在一起的那种团聚的幸福和快乐 。 饺子现在承载得更多的是一种“家”的感觉 。
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2.美国——汉堡
美国是一个成立于1787年的非常年轻的移民国家 ， 号称“世界的大熔炉” 。 美国的代表性美食包括汉堡、三明治、派、塔、牛排、热狗、冰淇淋等 。 在我们看来 ， 都是些高热量、高脂肪的“垃圾食品” ， 美国人却乐享其成 ， 一点也不在乎日益肥胖的身体 。
我觉得最能代表美国的美食应该是汉堡 。 遍布在世界各地的快餐品牌——“肯德基”、“麦当劳” ， 其主打产品就是汉堡 。
虽然汉堡起源于德国 ， 那个时候还叫“牛肉饼” ， 当传入美国后 ， 美国人把“Hamburg steak”加以改良 ， 送到了快餐店 ， 迅速成了快餐店的爆款 ， 进而风靡全世界 ， 汉堡也就理所当然地成为了美国的代表性美食 。
面包里夹上生菜、牛肉、芝士、西红柿等 ， 装袋带走或者堂食 ， 就成了有名的“汉堡” ， 可见美国人的美食是多么简单和方便快捷 。 这也充分反应了美国人的懒惰和生活的快节奏 。
3.俄罗斯——鱼子酱
俄罗斯的大列巴、罗宋汤 ， 尤其在中国的哈尔滨 ， 是人尽皆知的美食 ， 最能代表俄罗斯的美食当属鱼子酱了 。
我觉得“鱼子酱”之所以那么出名 ， 关键还是在于它的昂贵 。 鱼子酱实际上是用鲟鱼卵经过清洗、腌制而成的 ， 这种美食因为鲟鱼的稀少而变得越发昂贵 。 人们有一种特点 ， 就是越昂贵的东西 ， 越得不到的东西 ， 越想吃 。 其实鱼子酱的味道并不会跟它的价格成正比 。 吃过的人只会因为她能有幸吃到鱼子酱而在朋友圈中炫耀 ， 而不会去过多在意它的味道 。 能吃上鱼子酱也是一种身份的象征 。
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4.印度——咖喱炒饭
到现在我都不知道咖喱是什么东西 ， 是什么味道的？但是人们一提起印度 ， 第一个想到的肯定是恒河的水和印度咖喱 。 原来印度的咖喱跟中国的十三香有点类似 ， 它是由多种香料调配而成的酱料 ， 一般伴随肉类和米饭一起吃 。
印度的南北方美食文化差异很大 ， 北方多以肉类、谷物和面包为主；南方多以素食、米饭为主 ， 无论是南方还是北方 ， 咖喱是必不可少的酱料 。
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