咖喱炒饭其实算不上纯正的印度美食 ， 在日本、泰国等地也有用咖喱炒米饭的 ， 只不过有别于其他地方 ， 印度人吃咖喱炒饭 ， 是用手抓着吃 。
去不了印度的朋友们 ， 不防买点咖喱 ， 自己在家也能做出美味印度饭 。
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5.英国——英式下午茶
英国是古老的西方帝国 ， 在十九世纪号称“日不落帝国” ， 英国的美食有下午茶、哈吉斯、炸鱼薯条、威尔士兔子、康沃尔馅饼、星期日烤肉等 。 我觉得最能代表英国的是英式下午茶 。
十七世纪中叶 ， 第七世贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素感觉每天下午4点左右都会饿 ， 她会吩咐仆人在这个时间段准备面包、蛋糕等茶点 。 不仅如此 ， 她还邀请朋友们一起加入其中 。 这种茶歇很快便成了当时的社会潮流 。 到了19世纪80年代 ， 上流社会女性则会为了享用一顿下午茶而专门换上长礼服、手套以及帽子 。 逐渐地 ， 英式下午茶风靡全世界 ， 不止是一顿简餐那么简单 ， 更形成了一种下午茶文化 。
6.法国——鹅肝
欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐” 。 可见法国鹅肝在全世界的知名度 。 很难想象不吃动物内脏的欧洲人为什么对鹅肝这么情有独钟 。
吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人 ， 起初他们搭配无花果一起食用 ， 并把这种美食献给了凯撒大帝 ， 凯撒大帝视为佳肴 ， 后来流传到了阿尔萨斯 (Alsace)及法国西南部乡村 ， 逐渐地 ， 鹅肝的吃法在法国渐渐流行开来 ， 他们用鹅肝制作肉冻及肉酱 ， 并搭配法国面包一起食用 ， 直到今天 ， 法国鹅肝在法餐中的地位能跟中国的鲍鱼、鱼翅、燕窝媲美 。
非常奇妙的是 ， 现在大部分地方吃的鹅肝 ， 并非真正的鹅肝 ， 而是鸭肝 。 鹅肝肉质细腻、鸭肝味道浓郁 ， 同样美味 。
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7.德国——德国咸猪手
大口吃肉、大口喝酒的粗狂、豪爽的德国人 ， 对于美酒美食也是相当讲究 ， 各种肉类和烤肠绝对能满足你的味蕾 ， 德国就是吃肉的天堂！
德式烤猪肘、德国咸菜、图林根烤香肠、亚琛饼干printen、黑森林蛋糕、哈尔茨奶酪、施瓦本馄炖、巴伐利亚白香肠等都是来德国非吃不可的美食 。 能代表德国的美食非“德国咸猪手”莫属了 。
德国猪脚也叫德国咸猪手、德国蹄髈等 。 德国猪脚是德国人的传统美食之一 ， 堪称一道享誉世界的名菜 。
烹饪德国猪脚的方法有炭烤、烟熏、水煮等 ， 水煮猪脚跟中国的炖煮一样 ， 吃水煮猪脚一定要配上酸菜、土豆泥和马铃薯 ， 将这四样沾上芥末酱后同时入口 。
8.意大利——意大利面
意大利最有名的美食当属意面了 ， 也就是意大利面 。 据说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的 。 意大利面与中国的面条最大的区别在于 ， 意大利面的法定原料——杜兰小麦 。 这种小麦磨成的面粉具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点 ， 由此制成的意大利面通体呈黄色 ， 耐煮、口感好 。
9.巴西——巴西烤肉
我没有去过巴西 ， 对巴西的美食不太了解 ， 我是从我们所在的十三线小城市的“巴西烤肉餐厅”了解的巴西美食 。 一身牛仔打扮的服务生 ， 拿着一大块用木棍穿的肉 ， 穿梭于各个餐桌 ， 哪位客人需要 ， 他就会给这个桌子上的客人割几片肉 ， 每割一层 ， 还要拿回去再在炭火上烘烤 。
正宗的巴西的烤肉主要有烤牛肉 ， 鸡腿 ， 猪肉 ， 香肠甚至菠萝 ， 梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤） ， 它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤 。 烧烤期间要刷几次油 ， 烤至两面金黄 ， 肉香扑鼻的时候 ， 就可以食用了 。
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