橘子是很美味的水果 ， 橘皮也是很好的东西 ， 在药用和生活中都可以用到 。 从药理上来说 ， 它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效 ， 自身没有什么不良的负作用 。 橘皮在生活中也有些小用途 ， 但是因为现在很多蔬果生产过程中都有农药、保鲜剂等等残留 ， 所以我们在这里只提生活窍门 。 橘皮的使用小窍门 1-把桔子皮放入脸盆中 ， 它可散发清香 ， 还能润肤 ， 防治皮肤干燥 。 2-除异味将桔皮放进冰箱 ， 它的清香气息能够排除异味 。 3-驱蚊夏季 ， 可点燃干桔皮驱赶蚊蝇 。 4-护发将桔皮泡进热水里 ， 用它来洗头 ， 如同用了高质量的护发剂 ， 头发会光滑柔软 。 5-喜欢养花的人家 ， 可将桔皮泡在水里沤肥 ， 加进盆土作肥料 ， 没有难闻的气味 ， 肥效还很持久 。 6-喜欢养宠物的人家 ， 可将桔皮泡水 ， 涂抹在宠物的身上可以去跳蚤 ， 虱子 。 7-家里蒸鱼时加入一些桔子皮 ， 可除鱼腥味 8-在上车前1小时 ， 用新鲜的橘子皮 ， 向内折成双层 ， 对准鼻孔 ， 用手指挤提捏橘子皮 ， 皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔；在上车后继续随时挤压吸入 ， 可有效地预防晕车 。 同样的方法还可以解决鼻塞问题 。 9-将一小块橘皮含在口中 ， 或嚼一小块鲜橘皮 ， 可减轻口臭 。 10-放几片桔子皮在温水里 ， 搅拌成糊状 ， 把这些倒在蚁丘里或者蚂蚁经常活动的地方来驱除蚂蚁 。 不宜用鱼橘皮泡水 很多人都习惯吃完橘子之后 ， 用橘皮来泡水和茶喝 ， 这种方法是不对的 ， 原因有二 ， 一是由于鲜橘皮中含挥发油较多 ， 可能刺激消化道 ， 导致消化功能紊乱 。 二是橘皮在生长和上市过程中 ， 饱受农药和保鲜剂的污染 ， 橘子皮上难以避免会残留有部分毒素 。 用这种鲜橘子皮直接泡水喝 ， 可能对健康产生不利影响 。 陈皮是成熟的鲜橘皮经晒干或晾干制成的 ， 陈得越久 ， 药效越强 ， 至少要放置一年才可以使用 。 陈皮隔年后挥发油含量大为减少 ， 而黄酮类化合物含量会相对增加 ， 这时陈皮的药用价值才能体现出来 。 陈皮具有燥湿化痰、理气健脾的功能 ， 用陈皮泡水当茶喝 ， 能清热、止咳 ， 促消化 。 陈皮虽好 ， 并非人人可以食用 。 有阴虚燥症、口干、便秘、流鼻血等内热症状者 ， 不宜用陈皮泡水喝 。 如果自己制作陈皮 ， 最好先将鲜橘皮充分清洗干净 ， 除去有害的残存农药和保鲜剂 ， 然后放在干净的地方晒干 ， 密封保存至少一年 ， 第三年使用效果最好 。 此时的陈皮不烈不燥 ， 气味纯正浓郁 ， 口感很好 。
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