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1、用桑灰汤泡桃胶只是一种传统 , 桃胶并不一定要用桑灰汤泡的 。 桑灰汤用来泡桃胶只是有清洁杂质的作用 , 在桃茂盛的时候 , 用刀子割开树皮 , 没过多久就会有桃胶出来 , 这时候用桑灰汤浸泡 , 然后晒干了保存 , 要吃的时候取出即可 。
【用桑灰汤泡桃胶的原因】 2、桃胶不泡桑灰汤也是可以吃的 。 在树干胶汁分泌的时候用塑料袋或是竹筒等盛装分泌出来的桃胶 , 定期收集即可 , 桑灰汤对于桃胶来说是指一种碱性的清洁剂 , 有助于清洁桃胶中的杂质 , 若是没有桑灰汤 , 也可以将桃胶水洗后晒干或是不浸泡直接晒干 , 再要吃的时候将其中的杂质挑出即可 。
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