【怎样挑选紫薯？】
文章插图
紫薯味道香甜 ， 含有大量的硒元素和花青素 ， 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 ， 多吃一些紫薯提高身体的免疫力 。 但吃紫薯的注意事项也需要了解一下 。 1、不要要挑圆滚滚的 ， 要长条形的 ， 优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些 。 2、表面看起来要光滑 ， 外皮有黑斑的不要 ， 做熟了有怪味 。 烂紫薯有毒不要挑 。 3、闻起来没有霉味的 ， 发霉的紫薯含酮毒素 ， 不可食用 。 4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。 5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒 ， 但口感较差 ， 尽量不要挑选 。 吃紫薯的食用禁忌 1、紫薯含有氧化酶 ， 容易产气 ， 吃多了会腹胀、呃逆、放屁 。 2、紫薯糖含量高 ， 吃多了可刺激胃酸大量分泌 ， 使人感到烧心 。 3、中医认为紫薯味甘、性平 ， 入脾、胃、肺经 。 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。 4、忌单吃紫薯 ， 应该搭配优质蛋白的食物一起吃 ， 营养更全面 。 5、忌生吃 。 紫薯要熟透再吃 ， 因为淀粉粒不经高温破坏难以消化 。 6、忌与西红柿同食 ， 西红柿中含有大量的酸类物质 ， 能与紫薯在胃中形成不易消化的物质 ， 极易导致腹痛、腹泻和消化不良 。 7、紫薯忌与柿子同食 ， 不但影响营养物质的吸收 ， 以形成结石 ， 易造成胃出血 。 8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食 ， 正因为紫薯含热量低 ， 极易导致腹痛、腹泻 。 9、对紫薯过敏的人不宜食用 。 紫薯也有可能成为过敏原的 ， 如果是对紫薯过敏的话 ， 食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了 ， 所以此类人群也要避免食用紫薯 。
相关经验推荐
- 怎样才把鸡蛋炒得又香又嫩？
- 怎样炒菜少用油还好吃呢？
- 凯利蓝梗犬
- 海尔空调快速启动 海尔电脑怎样开机
- 伟大的伟怎样组词
- 怎样正确引导叛逆期的孩子
- 8月莴笋怎样种植
- 怎样快速去除痘印方法和小妙招
- 如何让双子座主动联系你 双子座越喜欢一个人越不说话，怎样看出双子座吃醋了
- 怎样治男人 狮子座男人怎样，狮子座的男生