很多人洗筷子习惯抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下, 然后用清水冲洗, 这非常容易破坏筷子外的保护层, 使筷子的表面变得粗糙, 产生许多细小的凹槽、裂纹, 使致病微生物残留, 容易滋生各种霉菌, 轻者可能导致感染性腹泻, 严重者会致癌 。
【如何清洗筷子才更健康】
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正确的清洗方法是, 把筷子分双清洗, 不要用力搓, 即便是家庭使用的筷子, 也挺好做到专人专用 。 如果是耐高温的木质、树脂或塑料筷子, 清洗干净后也可以放在微波炉内转3分钟, 同样可以达到杀菌的目的 。
准备一块专用的擦筷子布, 每次清洗后将筷子擦拭干净, 然后放在碗架上散开晾干, 挺好能定期消毒 。 最后把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中 。 筷笼要存放在通风干燥的地方, 以防霉菌污染 。
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