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如何正确使用保鲜膜？ 保鲜膜在生活中经常会用到 ， 它可以帮助我们保鲜剩菜、剩饭以及食品 。 需提醒的是 ， 正确使用保鲜膜非常重要 ， 使用不当易释放出有毒物质危害健康 。 具体来说应注意以下4个方面 。 不能加热 PVC或PE保鲜膜的耐热温度为110℃ ， 若放进电锅、烤箱或微波炉中加热 ， 容易变软或变形 ， 进而释放出有毒化学物质 ， 所以 ， 保鲜膜不能加热 。 不要接触食材 使用任何材质的保鲜膜都要距离食物至少2厘米以上 ， 特别是火腿、香肠等高油脂食物 。 让保鲜膜只和容器接触 ， 若食物过多 ， 可把食物放进较深的碗或玻璃盒中 。 避免接触热气 食物放凉后 ， 再把保鲜膜覆盖在容器上 ， 避免热气上升接触到保鲜膜 ， 释放出有毒物质 。 蔬果洗过再食用 包有保鲜膜的蔬果要彻底清洗后再食用 。 如需保鲜食品 ， 可先用纸巾或白纸隔离水果和蔬菜 ， 外层再用保鲜膜更健康安全 。
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