秋分吃什么 秋分必吃四种素食

秋分即将来到,万物开始沉寂,在这秋分节气中,我想很多人都很想知道,我们在秋分节气中应该注意哪些?秋分应该吃什么?秋分养生需要注意哪些细节?别急,接下来,小编将和大家好好聊聊这些话题,注意养生的朋友一定要好好阅读这篇文章哦 。
秋分进补4种素食效果佳
1、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克 。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
2、 红薯
系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生 。
3、 包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
4、 萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症 。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
秋分节气注意要点
专家提醒,秋分时节,养生保健特别要注意防止“寒凉之气”伤身,市民应记得及时添衣保暖,特别是注意胃部保暖 。此外,最近正值大闸蟹、月饼等节令食品上市,在一饱口福的同时,还要有所节制,切勿过量伤身 。
品蟹
过量食蟹会致肠胃炎
因为秋分前后正值中秋佳节,所以在市场上,到处可见的月饼开始旺盛起来 。同时,螃蟹也开始在市场上盛行 。螃蟹属于海鲜类,所以大家都认为螃蟹很有营养,也很美味,所以大家都很热衷于吃螃蟹,然而,却有很多人都吃出了病症出来,胃炎病症就是一个很好的例子 。
消化科医生提醒您,螃蟹首先要蒸熟煮透,吃蟹时最好还要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器 。由于螃蟹性寒,虚寒者不宜多食,更不能与柿子、生梨等寒性水果同食 。
月饼
“三高症”少吃肉馅蛋黄馅
在大闸蟹上市的旺季,月饼也随之火爆起来 。有些人好吃甜食,甚至还每天把月饼当早饭吃 。医学专家提醒,吃月饼时要特别注意 。月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可补充能量,也不易发胖,但在晚上,则应少吃或不吃月饼,特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此,否则可能增加血栓风险 。
月饼大多含有较多脂肪,一旦存放过久,容易发生变质 。油脂会氧化酸败,不利于健康 。而月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用还可能引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等不适症状 。老年人和儿童,更不宜多吃月饼 。糖尿病病人也不能多吃所谓“无糖”月饼,这些月饼不少还是淀粉做的,热量仍然可能较高 。吃得太多,可能导致血糖升高 。高血脂、高胆固醇人群,要少吃肉馅、蛋黄馅月饼 。

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