柠檬哪个品种比较好？大柠檬品种有哪些，看完这篇文章豁然开朗 _生活百科

为什么说“天下柠檬出安岳？”没有人站出来反对吗？
因为这是事实。在中国， 80%以上的柠檬来自安岳。

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安岳是位于四川资阳的一个县。中国有1600多个县。如果不是柠檬，肯定很多人不会听到安岳的名字。 2018年，安岳柠檬种植面积超过3.47万公顷，柠檬年产量超过58万吨。安岳柠檬指的不止是安岳柠檬。安岳柠檬也是柠檬的一个品种。

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1987年，安岳县从引进的尤里卡品种中选育出柠檬新品种，易栽培，柠檬品质好。当时安岳县将当地种植的柠檬品种命名为“安岳柠檬” 。目前全国大部分地区种植的柠檬品种都是“安岳柠檬” 。所以“天下之柠檬出和平”这种说法基本没有问题。

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【柠檬哪个品种比较好？大柠檬品种有哪些，看完这篇文章豁然开朗】柠檬是一种古老的水果，原产于亚热带地区，东喜马拉雅山脉，包括印度、缅甸和中国西南地区。网上很多网友认为柠檬是枸杞和橙子的杂交。这个结论不是绝对正确的。柠檬不是杂交获得的“新品种”水果。网上一些关于“柠檬被人横了”的评论并不可信。
柠檬出现的时候，人类可能还在玩石头。甚至杂交都是自然的，与人工杂交无关。在这一点上，我们不要陷入任何误解。

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提到柠檬，很多人的第一反应是酸味，可以解渴。随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢喝柠檬水，这当然是一种非常健康的方式，因为柠檬富含各种营养物质。柠檬切片更有利于释放营养，但不是随便泡水喝的，需要一些方法。

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新鲜的柠檬香气浓郁，而干柠檬会损失一些香气成分和维生素c ，新鲜的柠檬一定要切片泡水。
因为果皮中的一些黄酮类物质含量较高，如橙皮苷、柚皮苷等都是健康成分，柠檬精油主要存在于果皮中，切片有利于柠檬果皮中香气成分的挥发。
黄酮类物质略带苦味，与柠檬本身的酸味相匹配。热天喝可以解渴。

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如果用柠檬水代替白开水解渴，不要放太多，尽量清淡。一般来说，切好的柠檬片可以浸泡2-3次。没有柠檬味的时候，可以用新的。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，还有淡淡的清香。它可以不加糖或蜂蜜饮用，其能量含量几乎可以忽略不计。
柠檬泡的水不能太凉，否则不容易泡出香味。如果用开水浸泡，会有更多的苦味，比如橙皮苷，会被溶解。有人担心水温过高会导致维生素c流失。
其实柠檬酸更强，而维生素C在酸性条件下耐热性更好，不容易流失。所以，我们不用担心水太热营养成分会消失，水温保持在六七十度就可以了。