大家都应该知道 ， 滋补乌鸡汤不但味道鲜美 ， 而且还滋补营养 ， 而且它的滋补效果也很好的 ， 一般人在病人好了以后都会选择杀一只乌鸡 ， 去炖一直滋补乌鸡汤 ， 那么乌鸡汤怎么做呢？
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【乌鸡汤的做法】 先把乌鸡洗干净 ， 切好 ， 留着备用 。 然后架锅烧开水 ， 把姜、大葱、料酒放进去 ， 乌鸡肉焯水 ， 3-5分钟就行了 ， 焯水以后把乌鸡肉捞出来 ， 把焯水后的乌鸡肉放在砂锅里面 ， 然后加水适量的热水 。 然后把生姜、大红枣放入砂锅里面 ， 开中火炖个两个小时左右就行了 ， 然后记住起锅的前半个小时在放枸杞 ， 大红枣 ， 和参 ， 五香粉少许 ， 食盐 ， 胡椒粉调味 ， 两个小时以后好吃好喝又营养滋补的乌鸡汤就出来了 。
乌鸡汤是把食材放到砂锅里面 ， 通过中火慢炖方式做成的 。 此时的乌鸡汤不但味道鲜美 ， 而且还滋补营养 ， 而且它的滋补效果也很好的 。
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