1、燕窝用水浸透 ， 镊去燕毛 ， 撕成条状 。
2、枸杞子、桂圆肉淘洗干净 。
【燕窝炖冰糖做法 燕窝煲冰糖】
3、将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅 ， 炖盅加盖 ， 隔水炖之 。
4、待锅内水开后 ， 先用中火炖l小时 ， 加入冰糖后再用小火炖1小时即可 。
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