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银耳雪梨汤
烹饪技巧：
1.干银耳要提前泡好 。 现在北方天气寒冷 ， 最好选择温水 ， 可以缩短浸泡时间 。 如果水量充足 ， 可以将银耳泡透 。
2.泡好的银耳要撕的越小越好 ， 这样炖的时候容易熟 ， 容易出胶 。
3.冰糖的量可以根据自己的喜好添加 。 其实原味也很好 。 个人觉得喜欢可以试试 。
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银耳雪梨汤
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