奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章讲的很简单 _生活百科

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当每个人都变得强大的时候，背后总有一股强大的力量！曾经是父母的小公主，生活在手指不沾泉水的舒适圈里。在做妈妈的那一刻，似乎为了不辜负“妈妈”的称号，为了让父母看到我得心应手、无所不能的生活状态，我终于成为了今天3354个坚持给孩子做各种零食的80后妈妈。

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我不是没有放肆过。为了让孩子和我有一个完美的童年，我带着他吃了很多小时候吃过的零食，各种糖果，膨化食品，但是吃完了就不会再买了。现在自己也想吃零食了，就像今天给他做的这个肉松馅的小蛋奶酥。其实方法很简单，用的食材也很简单。

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外面卖的零食大多是用植物黄油、植物黄油，再加上各种防腐剂、香精、色素等制成的。对孩子的脾胃影响很大，增加消化负担。除此之外，如果你吃的是肥肉，自己在家自制，可以选择健康的动物黄油、奶油，家里准备一些低筋面粉、高筋面粉、白糖等食材。仅用这些原料，我们就能做出许多不同的饼干、面包、蛋糕等。

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如今的肉松馅迷你蛋奶酥是曲奇配方的变化，普通曲奇吃完难免会油腻。所以今天我们用微甜微咸的肉松作为馅料，一口奶味浓郁。后悔赚少了，老公和儿子赶紧吃完！
【主料】:低筋面粉110g ，黄油50g ，奶粉20g ，蛋液40g(留少许蛋黄) ，肉松50g ，沙拉酱25g ，蛋黄液10g ，杏仁片适量。
[具体做法]
1.黄油软化成牙膏。现在直接放在室温下一段时间就会变软。加入糖粉，搅拌至光滑。

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2.分多次加入少量蛋液，每次搅拌至完全吸收，然后再次加入，直至所有蛋液都已加入。一个鸡蛋50克左右，可以留出10克涂抹表面。

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3.加入奶粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌成球。

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4.将肉末与沙拉酱混合，将混合好的面团分成15g块，用肉末包裹。

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5.闭上嘴，绕一圈，压平，表面涂一层蛋黄液，中间放一片杏仁片。

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6.烤箱预热170 ，中层烤25分钟。注意颜色。如果着色太深，可以在饼干表面放一块锡纸。

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[提示]
1.黄油不用打蛋器打，用刮刀或筷子搅拌均匀即可。过度打浆会使成品开裂严重；
【奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章讲的很简单】2.糖粉更细腻。如果没有，用料理机把白糖做成粉，或者用超细的砂糖。
烤出来的饼干冷却后特别酥脆。可以放在保鲜袋里，也可以放在保鲜盒里保存。夏天吃两三天就没问题了。这样的小蛋奶酥很好做，也不需要像做蛋糕一样打发蛋清，或者像做面包一样揉出面团一样的手套膜。一个小时就能搞定。你确定不想学这么简单的小吃吗？