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选择一口不锈钢锅 ， 倒入足够的水 ， 开大火 ， 关火 ， 然后放入海参 。 最后盖上盖子烤12个小时 。
第二 ， 浸泡
将海参浸泡在常温清水中 ， 冷藏浸泡24小时 ， 每8小时换水一次 。
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第三 ， 清理
将海参底部剖开 ， 将海参内的脏物清理干净 ， 冲洗干净 。 (不要去掉海参内壁的一些白筋 。 是海参排骨 ， 营养价值很高 。 )
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第四 ， 炖肉
大火烧开一锅纯净水 ， 水开后将海参放入锅中 ， 再小火炖1小时 。 烧开另一壶开水 ， 将姜汁倒入姜汁开水中 。 然后将炖好的海参移入姜汁开水中 ， 煮1分钟 ， 去除腥味 。 最后拿出来 ， 浸入清水中 。
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海参泡了 。
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气泡完井
如果近期需要煮海参 ， 可以放海参
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