什么植物抗癌最有效？喝什么可抗癌，这种文章写的太赞( 二 ) _生活百科

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4.低脂
红薯是标准的低脂食品，脂肪含量只有0.2% 。大量流行病学资料表明，癌症的发生与高脂肪饮食密切相关。
而且有专家通过调查发现，食物中脂肪摄入过多可能与约1/2的女性癌症和1/3的男性癌症有关，主要包括乳腺癌、胰腺癌、胆囊癌、结肠癌、直肠癌、膀胱癌等。
虽然理论如此，但基于目前有限的红薯防癌临床试验，也不能过分夸大其效果，或者认为多吃红薯就能保证一生防癌，需要方言对待
美味而温暖的烤红薯很受大众欢迎。有传言说烤红薯含有致癌物质，吃了容易致癌。是真的吗？
对此，扬州市某医院急诊科医生胡表示，红薯等淀粉类食物经过140以上的高温加热后，确实会产生致癌物——丙烯酰胺。
p>但是实际上，烤红薯等烤物在烘烤时都是带皮的，加上内部含有水分，烘烤时不易达到那么高的温度，而且吃得时候已经把烘烤最厉害的皮等表层去掉了，一般不存在烤出致癌物的问题。
即便真的烤出致癌物，其量也极少，只要不是长期大量食用，偶尔吃下是没有问题的。

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无论食品再怎么健康，如果吃的方法不对，可能会适得其反。下面给大家分享吃地瓜时的4个注意事项，让你吃得安心又健康。
1、避免空腹
由于红薯含糖量较高，空腹吃可能会产生大量的胃酸，让人有“烧心”的感觉。因此建议应尽量避免空腹吃红薯，而且吃红薯的同时可以搭配新鲜的蔬菜、肉类等食物，不仅能丰富口味，还能减轻肠胃不适感。
2、建议当主食
红薯富含淀粉，每100克的红薯热量是99千卡，而100克大米热量是117千卡，两者热量相当，如果又吃红薯又吃米饭，就可能会摄入热量超标。因此建议可以把红薯替代部分主食。

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3、挑好时间
建议红薯最好是在午餐时间吃，这样可以有一个下午约4-5小时的时间可以消化。如果晚间食用红薯，又没有充足时间给肠胃消化，可能会引发腹胀等肠胃不适的问题。
4、因人而异
红薯虽好，但食用红薯也要因人而异。如果有胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应该严格限量地食用红薯，如果对红薯过敏，则要拒绝食用。