高汤可以做什么菜好吃？高汤适合什么菜，提升level的文章 _生活百科

在寒冷的季节，要多喝这五种汤，可以驱寒暖胃。它们营养丰富，味道鲜美，为了家人要多喝点！每一个都是独一无二的，营养和颜值都是一流的，千万不要错过！
一、【老鸭蘑菇汤】

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材料：老鸭1/3菇：羊肚菌、美味牛肝菌、姬松茸、蛹虫草、茶树菇、竹荪盐、姜2勺、切片2片。
制作方法：
1.准备好所需的食材；
2.将老鸭洗净，放入锅内冷水中，放入葱、姜焯2分钟左右；取出清洗干净备用；
3.将香菇用温水浸泡1小时左右，洗净后取出备用；
4.将老鸭和香菇放入高压锅中，加足水；
5.加入姜片；加入适量的盐；
【高汤可以做什么菜好吃？高汤适合什么菜，提升level的文章】6.放在高压锅里压50分钟左右。味道太好了！

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二。 [番茄蔬菜汤]

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材料：西红柿、金针菇2个、青菜半个、木耳2个、小鸡蛋1个、胡椒粉2个、盐1茶匙、半米醋1茶匙、香油2茶匙、香菜1茶匙、2片。
制作方法：
1.准备好所需的食材；
2.一、配菜处理：西红柿去皮切小块，青菜洗净切碎备用，鸡蛋打入碗中搅碎备用，金针菇洗净切块，木耳泡发，洗净切丝备用；
3.锅中加入少许油，放入蒜片炒香，然后放入西红柿炒出汤汁；加入足够的水烧开，加入盐和胡椒粉调味，加入半碗水淀粉勾芡；
4.烧开后加入金针菇和木耳丝，煮2分钟；
5.转最小火，倒入蛋液，加入2茶匙米醋；
6.最后加入青菜和香菜，煮开。

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三。【丝瓜鸡蛋汤】

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材料：丝瓜、鸡蛋2个、胡萝卜2根、盐半根、胡椒粉1勺、香油1勺、香菜1把。
制作方法：
1.准备好所需的食材；
2.热锅放凉油，敲入鸡蛋，煎至两面焦黄色；
3.倒入开水，煮10分钟左右，把汤煮白；
4.将丝瓜去皮，切成滚刀块；
5.加入丝瓜和胡萝卜片，煮3分钟左右；
6.最后调味：加盐、胡椒粉、香菜、香油，烧开。
7.夏天没胃口的话，可以煮一锅这样的汤。清淡爽口，有丝瓜瓤的清香，爽口油腻。超级舒服！

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四。【薏米莲子炖老鸭汤】

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材料：老鸭、半个薏米、莲子、红枣、姜片、2片盐、1勺半。
制作方法：
1.准备半只老鸭。在这里，一定要选择当地的老鸭，这样煮出来的汤才好吃好喝；
2.老鸭提前泡干净，放入锅内冷水，放入葱、姜，大火煮开后转小火焯3分钟左右；
3.然后取出，清洗干净，放入高压锅内胆；
4.将事先清洗干净的薏米、莲子、红枣洗净，加入；
5.加入足够的水、姜片和盐；按下煲汤键煮50分钟左右；
6、锅真的太香了！