什么面包吃了不长胖？吃啥面包不发胖，认知篇文章，看这 _生活百科

今天就来说说那些关于减肥和面包的事吧~
第一
可以吃面包减肥吗？
当然，减肥绝对没有不能吃的东西！当然可以吃面包！
但是能吃就吃吧。面包瘦身槽还是挺多的。例如：
1.面包的热量高于大米：面粉和干大米的热量基本相同，但面包的含水量(40-45%)明显低于大米的含水量(60-65%) 。即使只用面粉做，热量也比大米高。如果加上糖和油，热量会更高。

文章插图

2.大量的糖和油：面包的甜味离不开糖和油的添加，尤其是糖。一般来说，面包含糖量10%吃起来刚好是甜的。达到15%时，甜而软，达到20%时，甜而舒服。
比如一个很基础的奇峰蛋糕(6寸)需要60g糖和35g油。光是这两种原料的热量就已经超过500卡了，很胖。

文章插图

3.GI值高：白面包的GI值为106，会使血糖迅速升高。当血糖上升过快时，身体会分泌大量胰岛素促进脂肪合成，不利于减肥。
所以减肥期间，一般建议少吃面包，尽量不吃最好。
说到这个，
面包男要哭了吗？
不要惊慌，
不是所有的面包都这么瘦身不友好。
毕竟世界这么大，
总有适合瘦身鹅的面包~
例如，下面提到的这些模型：
第二
减肥选择什么面包？
1.全麦面包
全麦面包是由全麦面粉制成的面包，没有去除麸皮和小麦胚芽。
与普通面包相比，它有很多优点：比如维生素B、钙、铁、锌等微量元素比普通面包更丰富， GI值更低~

文章插图

最重要的是：还富含膳食纤维！
膳食纤维有助于抑制食欲，也有助于清肠通便。其中的纤维和慢消化淀粉还能促进大肠有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，是减肥的好帮手~
所以不管是减脂餐还是健身餐，经常可以看到：

文章插图

2.瘦肉是面包
如果你真的找不到真正的全麦面包，那么你可以退而求其次，选择瘦肉面包。
瘦面包是指配料简单的面包，通常只有水、盐、酵母和面粉。如黑面包、大面包、沙贝面包、乡村面包、法式长棍面包和百吉饼。

文章插图

因为原料简单，添加剂和改良剂很少，所以整体还是比较健康的~本质和我们国内的馒头差不多。如果用全麦面粉，相当于全麦馒头~
所以如果你想减肥，也可以试试这种面包~
相对于真假难辨的全麦面包，瘦肉面包就好找多了。拿到的时候先看看配料表。

文章插图

只有面粉、水、盐和酵母才是最适合减肥的材料。如果配料表很长，就要注意糖和油的位置。越往后越好。
还有一种更简单的区分方式。尽量选择比较硬、看起来粗糙、味道清淡的面包。这类糖和油会相对少一些。
选择面包，
然后就是食物的问题~
所以~
第三名
减肥期间怎么吃面包？
注意体重！
前面说过，因为水分少，面包的热量会比米饭高。当你把面包当主食吃的时候，最好提前确定好分量，吃多少拿多少放到碗里，剩下的暂时留着。
千万不要把一大袋面包放在隔壁，饿了就吃一片。这个很好吃！