1、食材：羊脑、枸杞子、葱姜、黄酒、味精、盐 。
2、把羊脑洗干净 ， 注意最好是不要碰破了 。【锡纸羊脑的做法 羊脑的做法】
3、将葱洗净切成段 ， 将生姜洗净切成片 。
4、接着把备好的羊脑放入器皿里 ， 加入清水、盐、葱姜等以及少许的枸杞子 。
5、最后放入料酒隔水炖熟 ， 根据自身情况调味即可 。
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