1、有安神助眠的效果 。因为，藕粉具有清热养血安神的作用 。所以平时有失眠症状的人，每天晚上冲泡一碗藕粉，可以起到安神助眠的作用 。藕粉的营养价值是比较高的，含有0.8%的蛋白质以及0.5%的脂肪 。同时，藕粉当中含有多种多样的维生素以及各种碳水化合物 。
2、可以起到益气补血的作用 。因为偶当中含有钾、铁、镁等微量元素，这些微量元素可以帮助体内产生红细胞 。特别是一些有贫血症状的女生，每天坚持喝一杯藕粉，可以有补血的作用 。生活中，也有很多女性喜欢吃藕粉 。
【长期吃藕粉的好处和坏处 藕粉的好处】3、藕粉具有健脾开胃的效果 。想要将莲藕变成藕粉，需要经过十几道的工序 。经过加工之后，藕原来的寒性，变为了了温和的性质 。相较于联络，藕粉具有易于消化的效果 。即使是一些肠胃功能不太好的人，吃藕粉也是可以消化的 。
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