6.如果包装不透明 , 要注意产品的蛋白质含量 。 如果低于8% , 那么燕麦片的比例太低 , 不能作为早餐的唯一食物 。 一定要和牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食物一起吃 。
【燕麦食品】
金色谷物虾
文章插图
材料:新鲜刀额新对虾(335克) , 燕麦片(1杯) , 生粉(3汤匙) , 玉米粉(3汤匙) , 黄油(2汤匙) , 油(1碗) 。
制作方法:
1.把鲜虾的虾须和尖刺切掉 , 在虾背上横切开 , 挑出虾肠 , 洗净沥干水分 。
2.取一个空盘子 , 加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀;将每只鲜虾均匀裹上一层粉 , 轻轻抖落多余的粉 , 放入盘中 。
3.将一碗油烧热 , 插竹筷使其四周冒泡 , 将鲜虾分批煎至金黄色 。
4.拿起炸好的鲜虾 , 用厨房纸吸去虾身上残留的油 。
5.将2汤匙黄油加热 , 减为小火 , 倒入炒好的虾 , 搅拌均匀 。
6.倒入燕麦片和炸虾一起翻炒 , 即可食用 。
燕麦布丁
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材料:燕麦片60g、鲜奶500g、全蛋4个、细糖100g、葡萄干适量 。
制作方法:
1.将1/2鲜奶煮沸 , 倒入燕麦中拌匀备用 。
2.当剩下的1/2鲜奶加热到40时 , 加入全蛋和细砂糖 , 用打蛋器同方向搅拌均匀 , 然后过筛两次 , 再加入方法1浸泡过的燕麦片 , 搅拌均匀 。
3.将做法二的布丁液倒入怀中 , 盖上一层保鲜膜 , 放入电饭锅蒸12分钟 。
【燕麦片是什么时候吃最好?老年人吃麦片禁忌,看完记得告诉家人】4.取出后加入葡萄干 。
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