大家好， 今天我们分享一道美味的香菇炒蒜苗 。 你做好这道家常菜， 全家人都会说你是大厨 。 你知道怎么做蘑菇吗？它们比肉好吃？
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众所周知， 这种蒜苗和任何蔬菜一起炒都会有一种特殊的味道 。 蒜苗还含有丰富的营养成分， 如维生素、蛋白质、胡萝卜素等 。 在家经常吃对身体有好处 。
【香菇有一股大蒜味能吃吗？香菇炒大蒜，内容解读详细，赞！】用蘑菇炒， 炒出来的菜很好吃 。 接下来， 我今天就教大家做这道菜 。 QQ玩好吃的香菇炒蒜苗 。
首先， 我们先准备好新鲜的蘑菇， 然后用剪刀， 把蘑菇的根部剪掉， 放在盘子里， 加水清洗干净， 然后切成小薄片， 放在碗里备用 。
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然后准备新鲜的蒜苗， 清洗干净， 将蒜苗的根部和蒜苗的叶子分别切开， 分别包装 。 用斜刀把蒜薹根切成小块， 蒜薹叶切成小块备用 。
准备一些其他配菜， 一小片姜， 切成姜片， 三片蒜， 切成蒜末， 再准备一点白菜， 切成白菜丝备用 。
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然后， 我们在锅里加入清水， 把香菇放进去， 焯水， 水中加入少许食用盐， 少许食用油， 焯水一分钟左右， 然后捞出香菇控水备用 。
然后把锅里的水倒掉， 把锅加热， 加入食用油 。 油烧热后， 先把蒜苗根放进去， 炒香， 再放入姜片、大蒜、白菜根， 一起炒， 炒出蒜味 。
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最后倒入准备好的香菇， 一起翻炒几下， 开始调味， 加入蚝油， 一勺酱油， 少许食用盐， 鸡精， 继续翻炒几下 。
那我们加点酱油调颜色吧 。 可以加一点水继续翻炒 。 最后放入蒜苗， 加入水淀粉勾芡， 翻炒均匀 。 哇， 好香啊！现在煎好了， 可以出锅了 。
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