饭桌上鱼头对着客人有什么意义？饭桌上鱼头应该对着哪，到底还是看下此文章 _生活百科

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鱼在中国的饮食文化中扮演着重要的角色。自古以来就有“无鱼不成席”的说法。它离植物很近。每年无论是家庭聚会还是商务宴请，鱼都是重头戏。然后，不管什么情况，吃鱼都是有讲究的，做得不好会被“嘲笑” 。
第一，鱼头的方向
一般鱼头的方向都指向家里的长辈或者邀请的客人。
第二，正式场合鱼头不能动。
在正式场合，而且是在吃整条鱼的情况下，鱼头是不允许动的。就算是最尊贵的客人也动不了鱼头。当然，家庭聚会，没有人会不吃鱼头。

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三、吃鱼的顺序
如果面对鱼头的人不动筷子吃鱼，那么其他人也不要带头吃鱼。因为在传统文化中，鱼头正对着的人，就是这张桌子上最尊贵的人，那么，我们就要知道这个“礼” 。
第四，一个老生常谈的问题，不能“翻”鱼。
所以不能翻过来吃，说明不好。所以，当你吃完上面的鱼，要把鱼刺从鱼身上去掉，然后再吃下面的鱼。把鱼翻过来是禁忌中的禁忌。如果一个人敢把鱼翻过来，只有两种可能。第一个是他真的不知道这个规则。然后，知道的人要告诉他吃鱼的规则。第二种可能是这个人一定是故意的，就是让别人看起来“不开心” ，故意恶心别人。

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第五，鱼头上还有不动的部分。
有些特别讲究的人会有这样的规定。除了以上规则，鱼眼是绝对不允许动的。现在有人说给领导鱼眼夹。这种做法就看领导是不是更注重吃鱼的规矩了。如果你是一个懂得吃鱼规则的领导，那么这种做法无异于“用诡计害死自己” 。

吃鱼不仅关乎味道，更关乎礼仪和文化。
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