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广东人一年四季都不能少吃猴头菇鸡汤养胃 。
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1.将鸡肉放入水中煮沸，并煮沸出血的泡沫 。 把汤泡在热水里 。 猴头菇要洗干净，不然会涩 。
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2.将姜片放入水中煮沸 。
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3.把水开入鸡骨头和洗好的汤里 。
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4.煮沸后，加入洗净的猴头菇
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5、最后放枸杞，再放盐调味 。
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6、养胃很好吃，不仅适合冬天
降低胆固醇
猴头菇能降低血液胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，促进血液循环 。 是心血管病人的理想食品 。
2.增强免疫力
猴头菇在增强人体免疫力、提高人体对非典、禽流感、流感等疾病的抵抗力方面尤为突出，是预防这些疾病的理想新武器 。
3.抗癌 。
猴头菇含有多糖、多肽和脂肪类物质，能抑制癌细胞内遗传物质的合成，从而防治消化道癌症和其他恶性肿瘤 。
4.维护肠胃
具有保护、调节和修复消化道系统的独特功能 。 可助消化，益肝脾，解渴止渴，排毒 。 对于厌食、恶心、呕吐的人，本品能迅速止吐，明显改善食欲 。
5.抗衰老
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效 。 能促进脑神经细胞的生长和再生，对防治老年痴呆症有很好的效果 。 是一种延年益寿、抗衰老的新型营养健脑食品 。
【用什么炖鸡汤可以养胃？鸡汤炖什么对胃好，你知道几个?长知识】猴头菇的营养价值
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