寿司如何卷紧切不烂？寿司为什么卷不紧呢，先看完这篇文章再说 _生活百科

高燕价值斯Xi寿司卷(方形寿司)

文章插图

材料
海苔4片，黄瓜1根，火腿肠1根，胡萝卜1根，米饭1个，熟蛋黄1碗，熟紫薯2个，寿司醋1个，勺子1个。
四喜寿司卷(方形寿司)的做法

文章插图

2.将米饭和寿司醋混合，分成三份，一份和紫薯泥混合，一份和蛋黄混合。

文章插图

3.先取一片海苔，铺一层白米饭，卷一根黄瓜备用。
4.然后取一片海苔，铺上一层黄米，将刚刚卷好的步骤卷起来备用。
5.然后拿一块紫米盖上海苔卷起来。步骤卷起来。
6.将卷好的寿司以黄瓜为轴切成四份。

文章插图

7.再取一片海苔，将两片黄瓜片寿司背靠背放入正方形的下部。

文章插图

8.把火腿肠胡萝卜放在刚摆好的step 中间，最后放上剩下的两片黄瓜寿司片，卷成正方形。

文章插图

9.最后，切成小块，放在盘子里。
技巧
【寿司如何卷紧切不烂？寿司为什么卷不紧呢，先看完这篇文章再说】1.寿司醋不能按照盐、糖、醋1: 5: 10的比例混合(我自己刚调好) 。 2.寿司应该卷得越紧越好，效果会更好。 (卷起来，静置5分钟再切)3 。如果食材多卷，一片海苔卷不起来，可以再补一卷才算完整。