寒潮来袭，一个人是不行的 。 猪肉用它炒 。 酸辣开胃菜好吃不饿！
“它”是湖北人的最爱 。 酸辣爽脆，开胃 。 简单炒一下就能吃两大碗饭！
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雨季，气温降到最低点；最高和最低只差一度；广东20年来第一次遇到这样任性的天气；裹着厚厚的棉衣，浑身瑟瑟发抖；做饭的时候，连洗菜的勇气都没有 。 你只能想办法吃最简单的饭 。
还好老公和儿子不在家，小精灵一个人在家 。 一菜一碗饭就够了 。 说到一个人吃饭，很多人为了方便会叫外卖，或者吃泡面，面包之类的 。 其实就算是一个人吃饭，也要好好对待 。 毕竟，我们的健康是革命的本钱 。 只有吃好，照顾好自己，才能更好的照顾家人 。
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由于我们离家很远，想通过物流购买新鲜的莲藕，成本对我们来说太大了 。 所以聪明的商家推出了腌制莲藕，便于储存运输，味道也不错 。 直接吃或者搭配炒菜都超级开胃 。 今天的做法是将一块瘦肉配上青椒，腌制炒熟，酸辣可口又不失营养 。 寒潮来袭，一个人是不行的 。 猪肉用它炒，又酸辣又开胃又好吃，还不饿 。 “它”是湖北人的最爱 。 它又辣又酸，又脆又开胃 。 简单炒菜就能吃两大碗饭 。 来看看具体做法吧~
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原料：猪肉200克，泡椒200克，莲藕 。
材料：青椒1个，香葱2根，料酒10ML，胡椒粉2g，淀粉2g，盐2g，食用油20ML 。
制造步骤：
1.准备好主要原料 。
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2:猪肉洗净去皮切片，加入料酒、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制几分钟；青椒去籽后洗净切块；小葱洗净，切碎 。
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3:炒锅烧热，倒油，腌制肉片，翻炒变色 。
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4:加入青椒块，快速翻炒1分钟 。
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5:加盐调味 。
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6:加入泡椒莲藕和一勺泡椒水 。
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7:翻炒均匀，撒上葱花，关火，出锅享用 。
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精灵喋喋不休：
1:泡椒莲藕可以直接吃，只需要把瘦肉炒一下，最后把莲藕炒几下就可以了 。
2:盐的量要酌情添加 。
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【用什么搭配炒瘦肉好吃？瘦肉搭配什么东西炒，一口气看完系列】
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