虽然已经立秋了,但是天气还是很热,出门还是需要勇气的!这个时候,大概只有糖水才能唤醒吃喝的精神吧!
这几年台湾一直在喝世界各地的糖水,吃冰很甜,超级爽 。 今天就来分享一下“那些年我们喝过的36种糖水” 。 点击蓝字,在家就可以关注了!
01异地代表性糖水
南方的夏季糖水制作,以粤菜糖水为主,用料丰富多样,而其他地方都有自己的代表性糖水,一听就能上桌 。
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清凉提神
三伏天喝滋补糖浆,用红枣、银耳、枸杞、沙参、玉竹等配料炖煮,香甜滋补 。
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芒果柚西米
超级经典的港式甜品,芒果原浆浓郁的香味,柚子的苦味,蜜柚的甜味,恰到好处 。 味道清爽!
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橘子味红豆沙
这是广东名产,陈皮 。 用红豆熬煮至起砂,再加入黄糖和莲子 。 过滤后口感绵密细腻,油腻易消化 。
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马蹄爽
广东流行的家常糖水,口感酥脆爽滑,特别适合夏秋季清热润肺 。
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海南清补凉
海南的小摊很多,大大小小的盘子里有十几种食材,鸡粪、黑豆凉粉、冬瓜薏米、通心粉等 。 都很有特色 。 一碗糖水可以给你多种口味,超级满足!
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四份水果汤
福建人解暑秘方就是这碗神汤 。 当地的石花膏,切丝后配四种食材,顾名思义就是四果汤 。 事实上,如果你选择各种豆类、混合水果、水果和芋头,你会发现水果根本不止四种!
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仙草
闽南有一个神奇的消暑秘方,烧草也一样 。 煮熟后凝固成糊状的仙草,配以椰奶、坚果、果脯等配料,清凉爽滑,特别解暑 。
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芡实
鸡头饭是江南有名的八仙之一,每年八九月份上市 。 尝鲜的要抓紧了,不过吃法很简单 。 鸡头米粒去皮,桂花糖煮十几秒,好吃的Q弹有嚼劲 。
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冰粉
冰粉是中国西南地区最常见的夏季食品 。 它的准备和搭配都很简单,但是很清爽!
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夏梁
哪里有冰粉,哪里就有冷虾 。 和冰粉相比,凉拌虾吃起来软糯糯,一起吃,爽口 。
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布利达
云南边境的保路达有点像椰汁西米的升级版 。 除了西米、紫米、芒果、椰丝,还会加一些酥脆的面包,消暑解饿 。
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醉豆花
用豆腐脑冲泡,混合成都特色,冷藏后醇厚顺滑,超级简单!
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摩摩喳喳
马来风味甜品,用芋头、红薯、红豆等食材自由搭配,颜色好看不说,味道也很赞 。
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