豆芽怎么发用的什么盆？在家里生豆芽用什么盆最好，用处大，科普文章 _生活百科

原来家里发豆芽就是这么简单，零失误，不腐烂。它又长又厚又好吃。豆芽是家家户户经常吃的家常菜。不管是炒菜还是凉拌，都非常好吃，脆脆的。我们菜市场卖的豆芽也很便宜，一块钱很多。但是买了之后会发现一些问题。市场上买的豆芽没有根。这是因为豆芽发芽的时候加了一种叫“无根豆芽”的添加剂，所以发出来的豆芽看起来粗壮，其实还没有根。它们也可以用于保险、绝育和绝育。除了这种添加剂，有的甚至还添加了防腐剂和漂白粉。豆芽不仅洁白美观，而且耐储存，但对人体不好。今天我教你，你可以在家种黑豆芽。没有化肥，农药，助燃剂。吃自家种的豆芽，安全卫生，更安全。只要一小碗黑豆就能装满一锅豆芽，方法超级简单。

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准备配料：
【豆芽怎么发用的什么盆？在家里生豆芽用什么盆最好，用处大，科普文章】一小碗黑豆，一个大点的盆，开水，凉水
具体做法：

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1.准备一个大一点的盆，然后把一小碗黑豆倒进盆里。用这种黑豆生产豆芽。一定要选择新鲜的黑豆，不然不容易发芽。顺便把里面破损的豆子都挑出来不要用。生产豆芽用的盆不仅要深，还要避光、避光。然后先把刚烧开的水加到锅里，让黑豆先发芽好一点，再往里面加凉水。锅内水温控制在40度左右，泡5-6小时即可。

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2.现在黑豆已经泡好了，盆里的黑豆吸收了里面很大一部分水分，都膨胀变大了。然后，把黑豆泡的水全部倒掉，换水再冲洗。漂洗后，把盆里的水倒掉，让黑豆保持湿润，然后盖上盖子。

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3.第二天打开盖子，可以看到盆里的黑豆都发芽了。然后，把水倒在黑豆上。倒水后将盆内多余的水倒掉，继续盖好，避光避光。

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4.第三天，黑豆的豆芽明显比昨天长了很多。继续用水冲洗。豆芽发芽时，一定要勤换水，这样生豆芽才会长得快。一般每天早晚各做一次就可以了。换完水，继续把里面的水倒掉，盖上盖子，放在暗处，这样可以很快发芽。

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5.然后第四天，锅里的黑豆芽越来越长，出锅了。再不停地换水，生豆芽不仅长得快，还能防止生豆芽底部腐烂发臭。上面铺一层纱布，然后压上重要的东西把豆芽压住。挤压后，豆芽会长得又粗又壮。把它们盖上，改天再送出去。

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6.第五天，我们的黑豆芽送到了。从锅的外面可以看到，送来的豆芽掀开了锅盖。送来这么满一盆豆芽，只用了一碗黑豆。送来的豆芽又长又粗。
多说两句：
在街上买豆芽，一定要买这种带根的豆芽。这样的豆芽很正常。吃家里发的豆芽更放心。你根本不用担心它们里面的任何激素。都是又长又粗，底下豆芽也没烂。一次发这么多黑豆芽，可以放冰箱保存。
下面教大家做一道简单的黑豆芽炒菠菜。锅中倒入少量油，放入葱花翻炒至热，放入一勺十三香，放入一勺辣椒面翻炒至辣。然后将黑豆芽倒入锅中，翻炒均匀，加入一些酱油翻炒，加入少量水，盖上锅盖，炖一分钟左右，将豆芽翻炒至断，然后加入菠菜翻炒一小勺。