血糯米是糯米的一种, 因外观呈黑色而得名 。
用血糯米熬制的粥松软可口, 具有明显的滋补作用 。
在许多地区, 它也被称为“补血米”或“长寿米” 。
血糯米的功效它具有养肝、养颜、美容等功效 。 适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥、身体瘦弱的人群 。 小仙女们适当吃点血糯米, 起到补气血、养颜美容的作用 。
所以今天的教程就给大家分享一个滋补气血, 美容养颜的糯米粥的配方, 养血暖胃, 养颜美容, 让仙女们在秋冬的干燥寒冷中无所畏惧, 拥有冬日红润有光泽的肤色~
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配料的准备:
材料:糯米100g, 红枣5枚, 薏米10g, 莲子10g, 百合5g, 清水800ml, 冰糖1块, 牛奶适量 。
操作步骤:
1.先准备100g血糯米 。
辨别真假糯米:
假血糯米是用劣质大米做的, 用紫色颜料染的 。 最明显的区别就是泡水后, 水质变红的速度明显快于真正的糯米 。 洗几次后会露出白米的原形, 煮熟后不会出现红色种皮 。
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将糯米血洗干净, 放少量水浸泡30分钟, 这样会更容易煮熟 。
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2.准备5颗左右的红枣, 用酸奶管把坑戳出来, 再准备一些薏米, 莲子, 百合 。
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将红枣、莲子、薏米、百合等食材用清水洗净 。
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2.放上清洗干净的红枣等 。 首先, 然后倒入浸泡过的血糯米 。
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最后加入800ml清水, 也可以根据自己的锅料调整用水量 。
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3.盖上盖子, 先用大火把粥煮开, 再用小火炖1小时 。
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在煮的过程中, 要不时搅拌, 防止糊锅粘底 。
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4.血糯米煮开后, 加入一块黄色冰糖, 然后搅拌煮至冰糖融化, 然后关火 。
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煮好后的血糯米又粘又软又香, 这一步就可以吃了 。 原血糯米粥有一些大米的原粮香味, 软糯中有嚼劲, 红枣香甜绵软 。 它是美味的 。
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5.喜欢甜味的小仙女们可以趁热加点牛奶, 这样就在原有的五谷香中增加了一种甜甜的奶香味, 有一种奶茶般的口感 。
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淡淡的奶香味, 微甜, 喝起来香滑, 血糯薏米有嚼劲, 红枣软糯, 层次感丰富 。
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寒冷的冬天喝一碗, 不仅暖身暖胃, 还能滋养气血 。 喝这个粥比喝奶茶健康多了 。 冬天, 你可以轻松喝到由内而外的健康红润气色 。 小仙女值得拥有~
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