【韩国泡菜的制作方法 正宗韩国泡菜制作方法】1、准备食材,白萝卜丝60克,梨丝60克,韭菜35克,白菜一棵,虾酱55克,鱼露50毫升,韩式辣酱100克,糯米粉,粗盐,姜末,蒜末,辣椒粉 。
2、将白菜从中间切开,注意不要撕开,撒上粗盐,在1000毫升中加入细盐70克,搅拌均匀,将白菜放入水中,沥干水分,防止腌制过程中变质 。
3、熬制糯米糊,加粉后搅拌均匀,再小火熬制,边熬边搅,防粘锅,熬至勺子盛起后,可连贯顺滑留下 。
4、熬好后倒入碗中,加入细盐20克,白砂糖60克,姜末15克,蒜末15克,辣椒粉20克,搅拌均匀 。
5、倒入鱼露50毫升,虾酱55克,白萝卜丝60克,韭菜35克,梨丝60克,搅拌均匀 。
6、将韩式辣酱一层层均匀的涂抹在白菜上,将调制的辣酱一层层的涂抹在白菜上,冬季室外腌制14天左右即可 。
相关经验推荐
- 平板电脑怎么选 选平板电脑
- 表示捐赠的古诗词 关于捐赠的古诗词
- 平板电脑 小米 让你发烧的平板电脑—小米
- 花菜怎么晒干菜 晒干的花菜怎么做好吃
- 非洲雁蛋怎么吃有营养 非洲雁蛋的功效与作用是什么
- 木姜子能晒干保存吗 晒干的木姜子怎么做
- 咸肉晒太干了怎么吃 晒干的咸肉怎么做好吃
- 法院判离婚抚养费的标准 离婚抚养费判定标准
- 素鸡炒油麦菜的家常做法窍门 素鸡炒油麦菜的家常做法?
- 晒干的土豆片怎么吃 晒干的土豆片怎么做好吃