立秋后的清晨 , 总觉得干燥口渴 , 之前早餐是研磨豆浆喝 。 今天早上 , 自己做了鲜榨橙汁 , 一次可以多做出来一些 , 用保鲜膜封好冷藏 , 一天内随时可以取用 , 味道相当棒 。 【自己动手制作鲜橙汁】
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需要食材: 橙子6-7个 白砂糖:少许 说到橙子 , 有些朋友会觉得超市买的比较贵 , 甜橙吃起来就不错 , 何必榨汁呢?北京的超市 , 现在橙子7-8元一斤吧 , 也是比较贵的 。 上周花儿在网上买了些赣南脐橙 , 看评价还不错 , 40元左右30多个橙子 , 个头虽然不大 , 但汁水很饱满 , 酸甜适中 , 特别适合榨汁 , 这些橙子我到今天大概榨汁了6次 , 还有富裕 。
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所以买水果还是看食用的方式 , 家里人如果下班比较晚 , 工作忙碌 , 榨汁食用水果 , 是个不错的方法 , 营养充分吸收 , 食用起来也比较方便 。 1、5-6个橙子洗好切块 , 去皮后放入破壁机 。 这里多说几句 , 由于破壁机和榨汁机的使用原理有些区别 , 所以大家根据各自做饭的需要选择就好了 。 破壁机可以将比较坚硬的豆类都研磨的细腻 , 搅打水果就比较轻松 , 但缺点是研磨出来后泡沫比较多 , 所以需要过筛网 。 而榨汁机是对水果进行层层压榨 , 出来后带丝毫果肉 , 也没有泡沫 。
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2、如果喜欢橙汁甜一些的 , 可以适量加砂糖 。 破壁机大概20秒 , 果肉已经比较细腻了 。
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3、准备一个比较大的碗和筛网 , 过滤一下 。 这里根据大家口味 , 其实去除最上面的泡沫后 , 带有细腻果肉的橙汁 , 味道也相当好 , 而且营养丰富 。 如果只想要橙汁 , 就过滤一次 。
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4、过滤好的橙汁放入大瓶中 , 加保鲜膜冷藏 , 可一天内保证口感 。 如果大家是榨西瓜汁、苹果汁一类的 , 可以加一点柠檬汁 , 能防止果汁氧化 。
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一杯酸甜富含维C的橙汁 , 搭配各类主食做早餐 , 味道都是相当好的 。
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