薯莨用种子繁殖，育苗移栽法 。选择地势倾斜、阴湿的砂壤土作苗床 。深翻细耙作高畦，畦宽70cm，长度不定 。6月中旬果实成熟后及时采收，晾干，开裂后除去果壳，于7月上旬播种 。撒播，覆细土约1.5cm，搭棚遮荫 。苗龄约60d真叶5-6片时移栽，行株距20cmX7cm 。
移栽后及时搭荫棚，棚高1.6-2m，荫蔽度30%左右 。缺苗者需及时补栽，勤除草 。移栽后施1次定根肥，转青后追肥1次 。以后每年返青后追肥1次 。返苗后进行1次浅耕 。生长期注意培土，防止块根外露 。
病虫防治
【薯莨的种植技术 薯莨的种植技术视频】白绢病为害块根，高温、高湿季节发病最盛 。防治方法：及时拔除病株并销毁，病穴用石灰消毒 。雨季防止积水 。与禾本科作物轮作 。
马兜铃凤蝶幼虫7月下旬至10月下旬咬食叶片和茎，可喷90%敌百虫500-800倍液防治 。10月上旬开始化蛹，可人工捕 。
金裳凤蝶幼虫零星为害，防治方法同马兜铃凤蝶 。
裂爪螨整个生育期均有发生，以4-5月至返苗前为害最重 。喷20%双甲眯1000倍液或73%克螨特3000倍液防治 。此外还有蚜虫为害 。
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