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苹果花生小米粥
公历元旦过后 , 工作日的第二天是小寒节气 。 小寒是二十四节气中的第二十三个节气 。 单看字面意思 , 就感觉脚底生冷 。 相对于大寒来说 , 小寒虽然没有冷到极点 , 但是民间谚语常说:“小寒一出就是239 , 冻得直打哆嗦” , 足以说明小寒时节足以让人瑟瑟发抖 。 在极寒天气 , 无论在生活上还是饮食上 , 都要注意给学生保暖和滋补 。 我们不仅要做好御寒保暖的准备 , 还要在日常饮食中避免生冷 。 我们应该为我们的家人做更多既家庭烹饪又健康的热汤 。 比如煮小米粥加一些温性的食材 , 煮十分钟 , 全家人就能喝到暖胃养胃的“大参汤” 。 不仅简单 , 而且比牛奶营养丰富 。
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苹果花生小米粥
年底节日多 , 单位员工发几箱水果 。 由于苹果是生吃的 , 而且太凉了 , 他们试图把它们添加到日常饮食中 。 孩子们吃了加热后的苹果 , 从苹果中吸收了大量的果胶和膳食纤维 , 促进了胃肠蠕动 , 同时缓解了便秘 , 有助于消化 。 小米作为五谷之首 , 含有丰富的维生素和胡萝卜素 , 使得小米粥被誉为“代人参汤” 。 是百姓公认的一种实惠滋补食品 , 营养成分堪比人参 。 煮小米粥时 , 将半个苹果切丁 , 与花生、红枣、桂圆、枸杞混合 , 放入锅中煮 。 香甜绵软的口感配上苹果特有的果味 , 不仅滋养了更多的元 , 还让小米粥看起来更有食欲 , 色泽金黄 。
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苹果花生小米粥
主食:小米80g , 苹果1个 , 花生25g , 红枣25g 。
材料:枸杞2克 , 桂圆4个 , 红糖20克 , 开水1200毫升 。
1.首先我们来准备一下做这个【苹果花生小米粥】需要的食材:这个粥小米还是主角 , 所以比其他食材多一点 , 小米80g , 红枣25g , 红花生25g各一份 。 如果有桂圆就放4个 , 冬天加点温热的食材暖暖身子 。 半个苹果就够了 , 喜欢的话可以多放点 。 出锅前放点枸杞和老红糖 。 寒冷的温度很低 。 用这些食材煮粥 , 暖身暖胃 。
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苹果花生小米粥
2.将小米、花生中的杂质挑出来 , 用清水冲洗干净 , 倒入砂锅中 , 然后加入1200ml开水 , 大火煮开 。 粥尽量一次加足水 。 中途加水会影响小米粥的香气 。
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3.先将小米、花生煮熟 , 然后将桂圆去皮 , 红枣切块 , 去核 , 用清水浸泡几分钟 , 再将红枣、桂圆肉上的残渣清洗干净 。
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苹果花生小米粥
4.小米、花生煮开后 , 用勺子撇去浮沫 , 加入洗净的红枣、龙眼肉 , 煮开后小火炖10分钟左右 。
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