1、凉拌珊瑚草还是需要焯水的 ， 珊瑚草买回来一般是干的 ， 需要用水泡 ， 泡开以后再焯水等于是一个清洗的过程 ， 十几秒钟就好 ， 捞出珊瑚草后再加入葱姜蒜凉拌到吃 。
【凉拌珊瑚草需要焯水吗多久 凉拌珊瑚草需要焯水吗】2、为了颜色好看 ， 也可以搭配红辣椒 ， 焯水的芹菜和胡萝卜 ， 让人更有食欲 。
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