猪肝搭配什么菜煮汤？猪肝煮汤怎么样才好吃，简单无难度( 三 ) _生活百科

4、水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。
5、放入腌好的猪肝，大火煮沸水开即可熄火。
十一、波菜枸杞猪肝汤

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食材
菠菜200克、猪肝250克、枸子10克、盐适量、花生油适量。
做法
1、猪肝洗干净，切小块。
2、用姜、油、盐，腌制15分钟。
3、枸杞浸泡5分钟，波菜去掉根部，洗干净后切小段。
4、煮锅里放时适量的水，放进少许花生油把它烧沸。
5、烧沸后，放进猪肝。
6、猪肝煮至5、6成熟后倒进波菜。
7、接着加进枸杞，煲至熟，加上少许盐即可。
十二、柴胡猪肝汤

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食材
柴胡6g、猪肝200g、枸杞3g、小葱2株、盐适量。
做法
1、首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟。
2、然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟，期间需换水一次。
3、小葱去须切段备用，柴胡用水快速冲洗。
4、装洗好的柴胡放入料盒中。
5、砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。
6、把处理好的猪肝切片后热水速汆汤。
7、然后将葱段枸杞放入汤汁中。
8、最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。
十三、香菜猪肝汤

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食材
猪肝适量、香菜适量、小粉适量、姜片适量、胡椒粉适量、白醋适量、盐适量、味精适量。
做法
1、香菜两棵去根洗干净，香菜切成段备用。
2、猪肝洗干净切成小片，切好的猪肝放入清水中洗几遍，洗到水不再很浑浊。
3、洗好的猪肝浸在清水中，滴入几滴白醋泡上数分钟。
4、捞起猪肝过清水沥干备用。
5、将猪肝放在碗中，加入适量盐、味精、胡椒粉。
6、搅拌均匀腌制十分钟左右。
7、腌制好后放入两调羹左右的小粉，搅拌均匀备用。
8、汤锅中放入清水，加入姜片、香菜的茎，烧开。
9、待锅中水烧开后，将猪肝放入锅中。
10、放入猪肝后，待水再次烧开，稍稍搅动，煮2-3分钟。
11、出锅前放入香菜叶，调味即可出锅。
十四、西兰花番茄猪肝汤

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食材
西兰花150克、番茄150克、猪肝100克、盐3克、料酒10克、淀粉10克、鸡精2克、葱适量、姜适量。
做法
1、猪肝洗净沥水，加入料酒、盐和淀粉拌匀。
2、锅中水开，放入锅中焯一下马上捞出。
3、锅中爆香姜片，下入番茄煸炒。
4、放入西兰花翻炒。
5、加入适量水，大火烧开转小火。
6、加入适量盐，最后放入猪肝烧煮一分钟即可。
十五、猪肝紫菜蛋花汤