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马上要过年了， 家庭聚餐上少不得要小露一手， 今天介绍一个简单用洋葱做莲花的方法， 美观又简便 。
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选一个圆滚滚的健康的洋葱， 冻了、磕了、歪了的就算了
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找一把锋利的小刀， 跟顶上比划一下， 看刀插进去多深能扎到洋葱的中心点， 用指头比出来
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从洋葱半腰上斜着向右偏45度插进去， 插到用手指比到的深浅
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再向左偏45度， 连上刚刚的印记， 再插到洋葱中心部分
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重复这个动作直到洋葱一圈都出现了锯齿形的印记
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用手轻轻推开
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打开是这样的， 已经很漂亮了对不， 但是咱们还能让它更漂亮一点
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把蒂巴切掉， 让洋葱花底部平着也好坐稳
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用手轻轻的把每一层掰开
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让锯齿交错重叠
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一层一层来
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莲花的雏形已经出现啦
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想要立体一点还可以这样， 把刚刚的蒂巴平面冲下， 把洋葱莲花放在上面 【巧将洋葱变莲花做摆盘】
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往下一撸， 这样就出来层次感了， 比平面的更好看 。 除了摆盘， 家里摆上切开的洋葱还有预防感冒的作用， 切成这样的洋葱莲花， 更为生活增添了一份情致呢 。
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