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避风塘是香港传统的美味景点 ， 属于粤菜 。 是粤菜馆菜谱中的常见菜 。 它的本质是大蒜特有的味道 ， 特别之处在于甜而香 ， 脆而不粘 。 大蒜味与辣味、豆豉味的结合 ， 达到了口感的平衡 。 赶紧做个避风塘海鲜 ， 好好玩玩！
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1.用太太乐鲜鸡汁、太太乐原鲜酱、太太乐原鲜料酒、拍生粉对加工好的虾蟹进行调味 。
【避风塘需要哪些调料？避风塘适合做什么菜，每篇文章都是精品】
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2.锅里烧油 ， 蒜用低油温炸至金黄 ， 捞出备用 。
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3.锅里留油 ， 用高油温炸虾蟹 ， 再炸熟捞出 。
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4.另起锅热油 ， 爆小米辣 ， 然后放入香茅 ， 再倒入虾、蟹、金蒜 ， 用“太太乐原鲜”一级鲜酱油、黑胡椒调味 ， 翻炒均匀出锅 。
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高 ， 能增强人体免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 ， 治疗肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等 。
传递牛奶
如果女性产后奶水少或没有奶水 ， 用鲜虾肉500克 ， 碾碎后趁热用黄酒送服 ， 一日三次 ， 连用数日 ， 可起到促进泌乳的作用 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用 ， 常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱 。 虾是一种美味的食物 ， 可以为大脑提供营养 。 虾含有三种重要的脂肪酸 ， 可以让人长时间保持注意力集中 。
4.有利于病后恢复 。
虾营养丰富 ， 肉质柔软 ， 易于消化 ， 对于身体虚弱 ， 病后需要调养的人来说是绝佳的食物 。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁 ， 对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用 。 可降低血液中胆固醇含量 ， 预防动脉硬化 ， 扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压和心肌梗塞 。
6.消除“时差”
日本大阪大学的科学家最近发现 ， 虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差” 。
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