2.翻炒：加入干辣椒、花椒、青蒜、豌豆等时令蔬菜翻炒 ， 就是一道美味的腊肉菜 。 火腿炒年糕是武汉和其他地区过年时必不可少的待客食品 。
3.煲仔饭：蒸饭时 ， 放腊鱼、腊鸭等 。 而且蒸出来的汁水和米饭的香气都很诱惑人的食欲 。
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