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夏季吃红薯的益处有哪些 早晨吃红薯好吗
夏季吃红薯的益处
红薯是夏季常见的食物，又称地瓜、白薯、番薯、甘薯、红苔等，为旋花科一年生动物，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等现代文献记录，红薯有“补虚乏，益实力，健脾胃，强肾阴”的效用，还能补中、以及血、暖胃、肥五脏等 。
今世《中华本草》说其:“味甘，性平 。归脾、肾经 。补中以及血、益气生津、宽肠胃、通便秘 。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘” 。
红薯含有维生素A、B、C、E和钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素以及亚油酸等，养分代价很高，被养分学家们称为养分最平衡的保健食物 。
第1、食用红薯的益处
1 、养颜、通便，排毒
红薯中含有较丰厚的食品纤维素，约占8%阁下，能安慰肠道，加强爬动，通便排毒，尤为对老年性便秘有较好的疗效，升高血脂的作用 。
二、减肥、健美
人们年夜都认为吃红薯会令人发胖而没有敢食用 。其实恰好相同;红薯没有是高热量的食品，每一100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，孕育发生99千卡热能，大略为年夜米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食物，同时又能无效地阻止糖类变成脂肪，无利于减肥、健美 。
三、放弃血管弹性，避免动脉粥样软化
红薯中含的年夜量黏液卵白，它能放弃人体血汗管壁的弹性，缩小皮下脂肪，还能避免委顿，进步人体免疫力 。
早晨吃红薯好吗？好,但别吃太多!
由于红薯尽管是一种价廉味美的健身短命食物，然而因为它含有氧化酶以及粗纤维，正在人肠胃内会孕育发生年夜量二氧化碳气体；因为它含糖量高，吃多了会正在胃内产酸，惹起肚胀、烧心等病症 。因而，吃红薯应该考究迷信 。一次不成吃患上过多，只管即便采纳细加工，而且最佳与米、面搭配食用，以缩小胃酸孕育发生，避免肚胀、烧心等病症呈现 。
红薯食用忌讳
专家指出，红薯正在午饭时段吃是最佳的 。这是由于咱们吃完红薯后，此中所含的钙物资需求正在人体内通过4到5小时进行排汇，而下战书的日光照耀正好能够促成钙的排汇 。但最佳是正在午饭前食用红薯，这样钙物资能够正在午饭前被全副排汇，并且没有会影响晚饭时其余食品中钙的排汇 。
咱们正在加工红薯时，肯定要蒸熟煮透，这样能够毁坏淀粉的细胞膜，由于这是难以消化的物资 。另有如红薯中的气化酶没有经低温毁坏，咱们服食后会孕育发生没有适感 。
红薯抽芽后忌讳生食，此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒，已经正在乡间就有农夫把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，呈现了猪牛中毒殒命的案例 。
一、没有宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不容易被低温毁坏与杀灭，容易惹起中毒，呈现发烧、恶心、吐逆、腹泻等一系列中毒病症，乃至会招致殒命 。
二、没有宜以及柿子同时食用红薯的次要成份是淀粉，进食当前会孕育发生年夜量果酸，假如与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝集作用，构成胃结石 。假如食量多的状况下，应该至多相隔五个小时以上 。假如觉得胃部没有适，肯定要去病院做胃镜，看看能否有胃出血或胃溃疡 。
肯定要熟透再吃
红薯肯定要蒸熟煮透再吃，由于红薯中的淀粉颗粒没有经低温毁坏，难以消化 。红薯含有一种氧化酶，这类酶容易正在人的胃肠道里孕育发生年夜量二氧化碳气体，如红薯吃患上过多，会令人腹胀、呃逆、放屁 。
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