夏季菜谱大全 夏季养生粥的做法( 三 )


【调料】:冰糖1/2杯
【做法】:
一、米洗净泡水1小时备用;将核桃敲碎备用 。
二、将糯米 , 核桃末 , 芝麻份以及水放入锅中年夜伙煮开 , 改小火煮至粥稀薄退出调味料便可 。
香菜米粥
【资料】:白米2把、香菜3棵
【调料】:盐、味精
【做法】:
一、白米淘洗洁净 , 用水浸泡30分钟 , 香菜洗净 , 切碎 。
二、锅置上火 , 倒入3杯水、白米 , 年夜火煮开后转小火 , 熬煮30分钟 。
三、将香菜末、盐放入粥中 , 略煮5分钟 , 加味精调味便可 。
绿豆百合粥
【资料】:绿豆100克、百合(干)20克、稻米10克
【调料】:冰糖20克
【做法】:
一、把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;年夜米淘洗洁净;冰糖打坏 。
二、把绿豆、年夜米放入锅内 , 加水500克 , 用旺火烧沸 。
三、退出百合 , 文火炖1小时 , 退出冰糖溶解即成 。枸杞粥
【资料】:枸杞子50克、稻米200克
【调料】:盐3克
【做法】:
一、枸杞放入温水中浸泡5分钟 , 再放入蒸锅中蒸10分钟阁下 , 收缩后掏出 。
二、白米淘洗洁净倒入锅中 , 退出蒸好的枸杞同煮 。
三、开锅后放入盐调味 , 就能够盛进去了 。
胡萝卜芥兰粥
 【资料】:胡萝卜半根、芥兰1棵、枸杞10粒、白米两把
【调料】:盐
【做法】:
一、胡萝卜洗净、切丝;芥兰洗净后切段;枸杞洗净 。
二、锅置火上 , 倒入3杯水煮开 , 放入白米 , 年夜火煮开后转小火 , 熬煮20分钟 。
三、将胡萝卜丝、盐放入粥中 , 再熬煮10分钟 , 最初退出芥兰、枸杞 , 煮沸便可 。
杂米八宝粥
 【资料】:小米半把、高粱米半把、薏米半把、红豆半把、绿豆半把、莲子半把、龙眼6个、花生10粒
【调料】:冰糖、蜂蜜各过量
【做法】:
一、一切资料洗净 , 高粱米、薏米、莲子、绿豆、红豆用水浸泡2小时 。
二、锅置火上 , 放入5杯净水 , 放入莲子、红豆、薏米、绿豆 , 年夜火煮开后转小火熬煮30分钟 。
三、将小米、高粱米、花生、龙眼、冰糖放入粥中煮30分钟 , 熄火、晾凉后浇上蜂蜜便可 。
香芹燕麦粥
【资料】:燕麦150克、虾皮20克、芹菜50克
【调料】:盐、香油
【做法】:
一、将燕麦淘洗洁净;芹菜择洗洁净 , 切小丁 。
二、锅中倒入过量净水 , 放入燕麦煮开后 , 放入虾皮 , 以小火煮至软烂 , 加盐调味 , 撒上芹菜丁后 , 再淋上香油便可 。
【小贴士】:
一、燕麦里含有能克制胆固醇降低的亚油酸 。相干钻研证明 , 天天吃60克燕麦 , 可以使人体胆固醇含量均匀升高3% 。
二、虾皮养分代价高 , 油脂含量少 , 搭配燕麦食用 , 可通血脉、调节肠道、消弭肠热与便秘等病症 , 同时具备瘦身、添加膂力的作用 。
山查消食粥
【资料】:圆糯米150克、山查150克
【调料】:冰糖75克
【做法】:
一、圆糯米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干水份;山查洗净备用;
二、粥锅内灌水 , 用年夜火煮开后转小火 , 放入山查边搅边煮 , 15分钟后捞起山查 , 再退出圆糯米持续煮1小时 , 最初退出冰糖调味便可 。

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