夏季清热解毒养生必吃的食物 _生活经验技巧

冬季里天色一热，人就容易上火，容易感应焦躁。正在西医里，这些都是心火盛的体现。炎天外面，咱们就是要多吃具备清热降火，滋养人体的“养心”食品。这样能力确保能衰弱渡过暑热。

文章插图
【夏季清热解毒养生必吃的食物】1、瘦肉蛋花枸杞汤
资料：枸杞1斤，瘦肉100克，鸡蛋1个，生姜一块。
做法：枸杞荡涤洁净，摘下叶子，枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水，放进姜片以及枸杞茎，年夜火煮开后转慢火煮15分钟;转年夜火，把提前用盐、油腌好的瘦肉以及枸杞叶放进锅里;接着退出切患上很薄的胡萝卜片，不必盖盖子，煮5分钟，放盐调味便可。
保举理由：枸杞叶西医称之为“天精草”，含有与果实(枸杞子)单元量近似的各类养分物资，其性味甘寒，枸杞素有清肝明目，清热舒肝的食疗作用。
2、天麻红枣鱼头汤
资料：鳙鱼头1个，红枣4个，天麻30克、当归10克、白芷10克、生姜3片。
做法：鳙鱼头切两半，去鳃洗净，滤干水;热锅放两汤勺油，待油六七成热时放入鱼头，两面煎香;将天麻、红枣、当归以及白芷洗净，红枣去核;将5碗水煮沸，倒入年夜炖盅，放入一切中药材以及煎好的鱼头，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味便可品味。
保举理由：宁神祛风、健脾补血。炎天是适合人群补血的最佳机遇，用鱼头以及红枣、天麻等制成的药膳汤水尤为适合女士调养气血，有宁神祛风、健脾补血之效。

文章插图
3、陈皮莲子薏米水鸭汤
资料：每一次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。
做法：先将水鸭肉用净水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，而后将全副用料一齐放进汤煲内，退出净水，倡议先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味便可。
效用：本汤能补脾健胃，去湿止泻，关于湿气重而又年夜便稀烂者尤宜。
4、核桃丹参佛手汤
资料：核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。
做法：将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥退出丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟冷却便可饮用。
保举理由：核桃仁味甘性温，补气养血，润肠通便;佛手滋味辛劳性温，收肝解郁，理气以及中;丹参味苦性微寒，活血凉血，除了烦安神。配白糖补脾益气，共奏克服春困之功。

文章插图
冬季吃这些清热解毒
茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入药具备利水渗湿、益脾以及胃、宁心安神之功用。古代医学钻研：茯苓能加强机体免疫性能，茯苓多糖有显著的抗肿瘤及保肝脏作用。
麦冬
可清心除了烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除了烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
百合
百合入心经，性微寒，能清心除了烦，宁心安神，用于热病后余热未消、心机恍忽、失眠多梦、心境抑郁、喜悲戚欲哭等症状。