各国所拥有的不同的饮茶文化 世界各国茶风俗文化大不同( 二 )


土耳其人年夜都喜喝加白糖的红茶 。很多人一同床,起首就煮一壶茶喝,而后才刷牙、洗脸、吃早餐 。吃茶品茗是新加坡人的普遍喜好 。每一当家中来客,起首以茶水招待 。新春佳节,客人与主人往往共饮“ 元宝茶”,寓有“ 财气利市”之意 。沙特阿拉伯人早饭一全面包,一杯清茶 。午饭、晚饭没有喝饮料,但饭后要品茗或咖啡 。
也门人吃咖特,也叫阿拉伯茶 。采咖特树上的嫩叶,放正在嘴里嚼,由于热性,嚼时要喝冷水或其余冷制饮料 。
巴基斯坦人的次要饮料是奶茶,多以红茶为质料 。办法是先煮茶,而后掏出叶子,再加进鲜奶以及糖 。夙起喝奶茶一人一杯,加几块点心 。机关工作职员以及工场工人,天天上下战书另有法定的喝奶茶工夫,有跑堂专备煮好的茶,供职工饮用 。
印度人喜爱品茗以及奶茶 。忌用左手敬茶,以为左手是低下的、没有洁的,必需用右手敬茶 。印度人喜爱喝红茶 。印度教徒习气分食,假如是他人用过的茶杯,也必需洗洁净当前再用 。
斯里兰卡4~5月月圆日的维莎迦节,即世界佛陀日,此日机关、集团和蔼男善女正在陌头建起斋棚进行施舍 。他们置信施舍能够患上福 。而施舍的食品中,奶茶是次要的的一种 。斯里兰卡僧伽罗人特地爱喝红茶,1 日3 次,喝时要加糖块,有的还退出牛奶 。糖以及茶是他们必不成少的食品 。据统计,每一年每一人均匀用茶叶1.5 kg 。
伊朗新年的第13 天是“ 避鬼日” 。此日,正在和平中得到亲人的人们到义冢,正在亲人的墓旁煮茶做饭,陪同长逝公开的亲人渡过一天 。
阿富汗人也喜爱品茗,有奶茶、砖茶等 。请人品茗往往要连喝3 杯,第一杯止渴,第二杯示意友情,第三杯是礼仪性的,假如的确没有想再喝,可用双手正在杯子上盖一下,以示谢绝 。有时到商铺去,老板也会请主顾品茗 。越南人特地喜爱中国茶 。他们正在用餐时,饭菜旁总有茶壶,供饭间或饭后品茗 。
16 世纪,中国茶开端传入东方,茶俗也随之传入 。东方人的茶会是一种吃喝谈天的小聚 。几集体正在一同说话吃茶品茗,次要以扳谈为目的 。举办茶会的工夫普通正在下战书4 时阁下,也有上午10 时举办的 。茶盘中常备有茶壶、滤茶器、茶叶缸、牛奶壶、糖缸以及热水壶等 。每一位茶客有一只茶杯以及茶托、茶匙 。品茗时,能够依据大家的喜好,本人加牛奶或方糖,或加一小片柠檬等 。而后用茶匙微微搅拌后将茶匙放正在小碟内;喝时右手端杯就着口喝,不克不及用匙舀着喝;有的是茶叶留正在杯里喝,有的则先用滤茶器滤去茶叶,只将茶水倒入杯子再喝 。举办茶会不必发请帖,只须口头或德律风约请 。茶会后也不用写信或打德律风向客人称谢 。
比利时人午饭、晚饭后喜爱喝香片茶 。
正在西欧各平易近族中,英国人最喜爱品茗 。晚上起来一杯浓红茶,午后3点多钟喝“ 午茶”,并且他们年夜多喝的是加味茶 。如把红茶叶子揉碎,浸泡后过滤倒出茶叶,再掺入橘子、玫瑰、糖、薄荷、柠檬、鲜奶等 。英公民间无为婴儿定名并浸礼的传统庆礼,通过一系列顺序后,孩子的怙恃必需举办一次茶会款待观礼的亲朋与施洗的牧师,以示意感激 。英国人碰上散会,两头也要临时闭会吃茶品茗 。
红茶是俄罗斯人罕用的饮料 。而正在红茶里退出果酱是他们特有的吃茶品茗习俗 。他们也正在茶中退出牛奶、牛油、甜酒,制成奶茶、油茶、酒茶等 。2月末至3 月初,是俄罗斯的送冬节,节日的传统风俗中就有村里人把桌子搬到街上,摆上茶水以及点心,招待一切的人的风俗 。

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