冬季多喝养生汤润肺止咳不生病

受冷空气南下的影响, 冬季养生也要提上日程了哟 。 冬季养生在于养肺, 养肺在于润 。 以下这几款养生汤, 润肺妥妥的 。 下面跟随常识网一起来看看吧 。

冬季多喝养生汤润肺止咳不生病

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7款秋季养生汤的做法
1、南瓜带鱼汤
材料:带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片
调料:食盐、植物油适量
做法:
第1步:带鱼收拾干净斩段, 用盐、葱、姜腌渍入味 。 南瓜去皮去籽洗净, 切块 。 枸杞、豆苗洗净 。
第2步:净锅上火倒油, 将姜片爆香, 把带鱼及腌料煎一下 。
第3步:带鱼煎得差不多, 倒入水, 下入南瓜、枸杞, 用小火煲至熟 。
第4步:调入盐, 撒上葱段、豆苗即可 。
功效:带鱼有保健作用, 常食可补益五脏, 补肾益精;南瓜可补中益气、益肝血 。 常食此汤有助于预防少精症 。
2、萝卜丝鲫鱼汤
材料:白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱
调料:食用油、料酒、食盐、味精(可加可不加)
做法:
第1步:鲫鱼洗净去内脏, 白萝卜去皮切丝, 葱切段, 姜切片 。
第2步:萝卜丝入沸水焯一下捞出 。
第3步:倒油入锅烧热, 将鲫鱼双面煎透, 接着放葱姜爆香 。
第4步:倒入开水煮沸, 加少许料酒去腥, 盖上盖子转小火煮, 直至汤变奶白色 。
第5步:加入萝卜丝, 放适量盐调味, 继续煮5~10分钟, 出锅撒些葱花即可 。
功效:萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤 。 秋后萝卜赛人参, 白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等 。 鲫鱼可以益气健脾, 利尿消肿, 还有清热解毒, 降低胆固醇的作用 。 二者结合, 不仅能化痰止咳, 开胃消食, 还能消脂瘦身, 提高人身体的免疫能力, 预防感冒, 很适合秋冬季节饮用 。 对女性而言, 还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效 。
3、玉米煲老鸡汤
材料:老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇
调料:食盐、牛奶少许
做法:
第1步:老母鸡去皮去油, 斩块 。 玉米斩段 。 凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时 。
第2步:烧开水, 鸡肉焯一下, 去掉浮沫, 起锅 。
第3步:鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里, 加足量水, 用小火煲1.5个小时 。
第4步:随后加入红枣、枸杞、花菇, 继续煲半小时 。
第5步:再关火前加入盐和少许牛奶调味 。
功效:老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效 。 适量食用可增强体力 。 玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火, 解腻 。 三者同煮, 保健功能更甚, 有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效 。

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4、银耳百合莲子汤
材料:莲子、银耳(1朵)、百合
调料:冰糖适量
做法:
第1步:莲子洗净, 用水泡开, 去芯 。 银耳去掉黄色硬底, 撕成小朵, 用温水泡发 。 百合洗净, 去根, 撕成一片片 。
第2步:将泡好的银耳和莲子先加适量水煮, 大火煮沸后转小火煮约半个小时 。
第3步:将洗净的百合、冰糖加入, 再继续炖煮10分钟左右即可 。
功效:银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功 。 莲子养心安神明目, 有补中养神, 清心醒脾之功效 。 百合具有养阴润肺, 清心安神的功效, 经常用于肺阴虚的燥热咳嗽 。 三者合之, 养心安神, 润肺止咳, 美容养颜 。

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