5、饭前喝汤会苗条又健康
饭前喝一碗汤， 起到润滑口腔、食道的作用 。 可以使胃内食物充分贴近胃壁， 增强饱腹感， 从而抑制摄食中枢， 降低人的食欲， 减少热量吸入 。
6、煲汤要喝汤更要吃肉渣
其实肉中大部分的蛋白质都不会溶于汤， 而是保留在肉渣中， 而且其中的肽类、氨基酸更容易被人体消化 。 因此， 除了喝汤， 吃大块肉以外， 肉渣也应一起吃下去 。
7、老火汤虽好不要贪吃哦
【冬季多喝养生汤润肺止咳不生病】 老火汤并非人人皆宜 。 像猪骨、鸡肉、鸭肉这些经水煮后会释放嘌呤碱等物质的汤料， 痛风者摄入过多会加剧痛风病 。 另外， 婴幼儿脾胃不足， 喝汤不能太肥腻 。 女性特殊时期、体弱多病者、老年人喝老火汤要慎重 。 如若不知， 可事先询问医生 。
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