凉拌椰菜 凉拌椰菜花怎么做好吃又简单

1、主料:椰菜1/2斤(约300克) , 上海豆腐干3块 , 熟油2汤匙 , 辣椒1只 。
2、配料:调味料:盐1/2茶匙 , 糖1汤匙 , 香醋1汤匙 , 麻油1茶匙 。
3、椰菜洗净 , 切丝 , 用滚水烫两分钟左右 , 取出 , 沥去水分 , 冷却备用 , 豆腐干整块用温水冲过 , 候冷 , 切丝 , 辣椒去籽 , 斜切 。
4、调味料混合备用 。
【凉拌椰菜 凉拌椰菜花怎么做好吃又简单】5、将椰菜丝、豆腐干丝、辣椒上碟 。食用时加入调味料拌匀 。

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